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第279章 秘制烧烤(1 / 2)

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晚上,姜棠吩咐下人,备好了炭火和特制的铁炉,准备做烧烤吃。

大家围坐在一起,看着下人把用竹签串号的肉串,茄子,玉米拿了上来,摆在一旁的桌子上。

萧溶月颦了颦眉,疑问道:“嫂嫂,你为何要把这些肉用竹签串起来?”

“溶月妹妹,你一定没见过这种新奇的吃法吧?一会等我做出来,你们就知道了。”

随着姜棠的话音落下,大家都满含期待的看着她。

她先把铁炉里的炭火点燃,然后再把特制的铁网架在炉子上,刷上一层香油,把串号的肉串放在架子上,慢慢烤熟。

每过一会,就要翻转一次,然后再涂上盐水,帮助肉质入味。

随着炭火越烧越旺,肉串也开始滋滋冒油,散发出诱人的香味。

萧溶月看的口水都快要掉出来了,不禁问道:“嫂嫂,我还从未见过有人能把肉烤的这么香的。”

“溶月妹妹,你在等一下,马上就能吃了。”

“嫂嫂,我不急,我就是问问而已。”话落,萧溶月忙把溢出来的口水给擦拭干净。

姜棠装作没看到的样子,只是笑而不语。

此时,肉已经熟了,涂上酱油,撒上调味料,就能吃了。

由于古代的调味料有限,做出来的味道虽不及现代的烧烤,但就古代而言,已是无人能及。

“肉已经烤好了,你们都来尝尝吧!”姜棠将手中烤好的肉串交给萧溶月,让她分给大家尝尝。

随后,又拿起一些玉米,放在架子上,烤了起来。

唐云轩从萧溶月的手上拿过一串肉串,咬了口,鲜香的肉味在口腔里蔓延。不得不说,这烤出来的肉比炒出来的还要好吃几分,吃完一串还有些意犹未尽。

放下手中的竹签,他才看向姜棠,问道:“娘子,你这烤出来的肉可真好吃,我还从未见过如此做法。”

“相公,这是我精心钻研出来的,你自然是没有见过。如果,我们把这烧烤加入酒楼的菜单中,定能吸引不少顾客。有句话怎么说来着,好像叫,烤肉就酒,天下我有。”

“娘子,这些话你都是从何处听来的?简直闻所未闻。”

“……”姜棠瞬间语塞,一时之间,竟无从辩驳。

沉吟许久,才支支吾吾的说了句:“我也是在偶然间听别人说起过,至于是在哪里,我也记不得了。”

察觉到姜棠脸上的异样,唐云轩只是笑笑,便转移话题,道:“娘子,你这玉米是如何烤的,不如也教教我,我也好帮你分担一些。”

“是啊,嫂嫂,我也想跟着学。”萧溶月附和道。

“大姐我也想学。”

姜棠见大家都来了兴致,便爽快的应了下来,“好,既然你们大家都想学,我教你们就是了。”

话落,姜棠拿起边上的刷子,递给他们,才接着说道:“你们跟着我做,先拿起刷子,给玉米刷上一层香油,然后满满翻转,等到差不多熟的时候,再涂上酱油,撒上调味料,就能吃了。烤其他肉串的方法也这样,大同小异,你们多尝试两遍,就会了。”

“好咧,那我们先尝试一下。”萧溶月满心欢喜的拿起刷子,学着姜棠的样子,有模有样的烤了起来。

须臾之后,大家手中的玉米都已经烤熟了,满院子都洋溢着浓郁的香味。

唐云轩献宝般把自己烤好的玉米递给姜棠,满怀期待的看向她:“娘子,这是我亲手给你烤的,你尝尝味道如何。”

姜棠接过玉米咬了口,竖起拇指称赞道:“好吃,相公的手艺可真不错。”

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