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第295章 豆芽炒牛肉(1 / 2)

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翌日。

姜棠将签下卖身契的四位厨子,全都叫到了厨房,打算将自己定下的招牌菜一一交给他们。

第一道菜,就非豆芽不可了。

豆芽的制作方法简单且成本低,最重要的是,随便搭配一下就能做出一道美味的菜肴,放到酒楼里,定能得到大家的喜爱。

姜棠先把炒豆芽用的调料准备好,然后热锅下油,加入姜蒜沫炒香,然后倒入切好的牛肉片开始爆炒,撒上盐和其他的调味料,等牛肉差不多熟的时候,再把豆芽倒进去,翻炒均匀,加入一点酱油和葱段,炒香,炒熟之后,就能出锅了。

一旁的厨子从未见过姜棠这样的做法,看的有些目瞪口呆了。

她端着刚出锅的豆芽炒牛肉放在一旁的桌案上,薄唇轻启:“都尝尝吧!”

四人面面相觑一眼,都不敢走上前去。

姜棠见状,不禁蹙起了眉头,“你们既已签了卖身契,就要对我说的话言听计从。要是连品尝菜肴都做不到,又如何能跟我学习新的菜式?”

随着话音落下,底下四人才鼓足勇气上前,拿起筷子,夹了一块牛肉和一些豆芽放入口中,细嚼慢咽品尝起来。

尝完之后,四人的眼神中纷纷露出了一抹惊讶之色。

其中一人按耐不住心底的激动,疑问道:“王妃,这道菜究竟是用什么做的,我怎么从未见过?”

“这道菜主要是用牛肉和豆芽一起爆炒,将牛肉和肉香和豆芽的清脆混合在一起,既爽口,又不腻。”

“豆芽是何物?我们从未听说过。”

“豆芽是用黄豆泡发而成,外面根本买不到。你们既然是我选中的厨子,自然要将我定下的菜式,全都学会。豆芽炒牛肉就是其中之一,你们今日,先学会做这道菜,若有什么不懂的,都可以问我。”

“是,王妃,我们定不负所望。”众人齐声应了句,就学着姜棠方才的样子,将豆芽清洗干净之后,就开始准备调味料。

他们四人,照着姜棠炒菜的步骤,拿起豆芽和牛肉炒了起来,等起锅之后,才端过去给姜棠进行品尝。

姜棠夹起桌上的菜肴细细的品尝起来,发现味道跟自己想象中的相差甚远。可见,还欠缺些火候。

相信多练习几次,就能达到自己预想中的效果了。

“你们四人做出来的豆芽炒牛肉,我都已经尝过了,味道虽然还不错,但跟我做的比起来,却是相差甚远。你们若想用厨艺去征服客人的胃,务必要勤加练习,才能事半功倍。”

“王妃所言极是,我们定会勤加练习,绝不让王妃失望。”众人齐声说道。

听完他们信誓旦旦的话语,姜棠的心中也十分欣慰。

“甚好,你们继续练习,我一会再回来检查。”话落,姜棠就转身离开了厨房,回了浅月居。

刚走进去,陶嬷嬷就抱着翊儿走了过来,“王妃,小殿下饿了,该喝奶了。”

“我知道了,你先去忙吧!”

“是,王妃。”陶嬷嬷应了声,就转身退了出去。

姜棠见陶嬷嬷出去之后,才抱着翊儿开始喂奶,等翊儿吃饱了之后,才朝着她开心的笑了起来。

一个时辰后,翊儿在姜棠的怀里睡着了。

姜棠将翊儿放在床上躺好之后,才起身去了厨房。

这时,桌上摆满了豆芽炒牛肉,都是厨子们刚炒出来的。

“王妃,我们都已经炒的很熟练了,你尝尝味道如何?”其中一名厨子见姜棠进来后,就端着炒好的菜肴走到姜棠跟前。

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