沈明瑶蹦跳着上前,让立秋去传饭,跟着周老爷子进了侧屋。
没一会儿,立秋身后带了几人,一盘盘的菜上来,还没打开盖子,就有一阵香气扑面而来。
沈明瑶伸手把最中间的菜掀开,香气浓郁,有带了一点点药香。
周老爷惊奇的看着最中间的菜,闭眼轻轻吸气,“这里有虫草、黄芪、党参、还有一味?”
周老爷子睁开眼睛,还有一味药材他居然猜不出来?
沈明瑶笑道:“还有一味黄精。”
周老爷子诧异,黄精倒不是很苦,还微微有些甘,可它那独有的涩涩的味道,却是怎么都去除不了。
面前这道菜里的黄精完全没有那种涩涩的味道。
“师父,黄精经过蒸煮而后晒干,会形成制黄精,制黄精完全不会有涩味。
这里面的黄精只是蒸煮过的,还没经过晾晒,我就只放了一点点。”沈明瑶伸出右手,食指和拇指比出来一点点空隙,以证明她真的没有多放。
就刚才师父的表现,是很在意那黄精的,所以她没说多放。
且刚出锅的黄精最好经过晾晒,这里她也没有多加,怕味道不好。
周老爷子点点头,黄精做药膳,大多直接熬制,虽然黄精有涩味,但挡不住黄精是好东西啊,所以对于它的味道人们还是能忍受的。
可若是能够去除,谁又想整天吃那苦哈哈的呢?
“师父,这叫虫草药膳鸡,对您身子最好了。”沈明瑶拿起周老爷子面前的碗,盛了一碗放到他面前。
周老爷子点点头,拿起筷子,夹了一块儿鸡肉,放入口中,鸡肉软嫩可口,入口香甜,有一点点药香,却一点苦味都没有。
“做的不错。”周老爷子笑着夸道。
比刚才周管家给他的那药膳好多了,若药膳是这个样子的,他可以天天吃都不会腻。
周管家看周老爷子吃的开心,也颇为欣慰,最近老爷子都把自己关在药房里。
为了成国公的药日夜劳累,老爷扬名天下的时候,成国公还不知道在哪个犄角旮旯里钻着呢。
靠着当今太后,才封了个国公,说来也算是上过战场,可就上了一次战场,还带伤回来了。
从那之后死活不再上战场,有太后娘娘在,也没人说什么。
如今又生了个好女儿,宠冠六宫,再加上有太后娘娘这个后盾,竟隐隐有封后之意。
老爷子一天只吃一顿最多两顿饭,再不补补身子,早就熬不住了,还好有沈小姐做的菜老爷子喜欢。
送过来的米面老爷子也很喜欢,放到了专门的一间屋子里,连公子想吃都不行。
直说小徒弟送过来的东西就是好吃,他瞧着除了那面更加精细,米粒粒饱满,和普通的有什么区别?
怕是在老爷子眼里,只要是小徒弟的什么都是好的。