苏念没再县里呆太长时间，吃完午饭，又和雷家人聊了一会儿，就赶着马车回了镇上。

镇上的火锅店里，掌柜向苏念汇报着最近的工作。

“东家，最近天气越来越热了，我们店里的生意也受到了不小的影响。毕竟吃的是加热的东西，人一多，店里就会热气腾腾的，跟火炉一样，比外面还热上许多……我们，要不要换点其他的菜式卖卖？”

苏念摇了摇头，“不用换菜式，人少点就人少点吧。天气炎热，正好让大家多休息休息，毕竟，到了冬天，咱们家可能会忙到没时间请假哦~”

“对了，上次和你提的那件事，进度如何？”苏念又问。

掌柜稍微思考了一下，就知道苏念提的哪件事了，培养镇上掌柜的事情。

“我已经选中了人选了，这段时间一直跟在我的身后学习呢，正巧，店里生意不是很忙，所以，我有更多的精力去教他，他上手的也非常的快。”

“那就好，那就这样吧，店里如果人少你看着给大家放假也行，工钱照发，总归一两个月的时间。”苏念道。

“是。”掌柜的笑着应下，心中无比庆幸齐路远替他找了个好东家，所以，他也心甘情愿的愿意为店里的生意做得更多。

想了想，掌柜又道：“东家，关于县里的火锅店，我有个小小的提议。”

“嗯，说。”

“酷暑来袭，实在不适合开业，倒不如前期多做些宣传，过了这个时间，等天温暖些，再开业，您觉得呢？”

“嗯，和我想到一块去了。”苏念老成的拍了拍掌柜的手臂，“好好干，没事的话，我先离开了。”