等到所有人都站好，周兴华才拿着合同开始讲岗位要求和工资构成。

其实每个人手上的合同上都写明了薪酬，但是合同上条例多，字也密密麻麻，加上被选上后心情过于激动，没几个人认真翻看。

“服务员试用期间每个月三十元工资，试用期两个月，转正后每接待一桌客人抽成三毛，多劳多得，上不封顶。

领班试用期间四十元工资，试用期三个月，转正后自己带领的员工每接待一桌，可以抽成一毛。

后厨帮工试用期间三十五元工资，期满后负责的菜品，客人每点一盘，抽成两分钱。

总厨和领班一样，拿总抽成，后厨出的所有菜式，每五盘抽成两分钱。

以服务员的工资为例，假如春花每天能接待三桌客人，就可以抽成九毛，一个月下来抽成就可以拿到二十七元，加上她的基本薪酬，当月合计薪酬就是五十七元。

大家可以按照这个方法套用预估自己的薪酬。”

周兴华简单的对照手里的工资明细给大家公布了一下发薪模式。

他的话说完，院内院外都炸锅了。

乖乖，服务员的基本工资都能赶的教师的工资了，没想到还有什么抽成。

这样一算，简直令人咋舌。

被选上的年轻人都高兴疯了，鸟雀一样叽叽喳喳的和身边的伙伴分享起心里的喜悦。

院外没被选上的人，心情难以言喻！

几个去市里闹的妇女此刻傻眼了，把肠子都悔青了！

她们算看出来了，虽然是周兴华在面试，但是沈妙芝也非常说的上话。

别人或许还有机会，但是那个挑头的中年妇女知道，上次的梁子结的深，想再笼络沈妙芝是不大可能了。

但是她又报了一丝希望，杨翠花的闺女都被选上了，只要她好好为人，掏心窝子对陶家人沈妙芝好，说不定沈妙芝哪一天就不计前嫌了呢。

周兴华又把后厨的合同单独拎出来讲了一遍。

听说后厨的人最低要签十年务工合同，大家非但没有觉得不妥，还觉得绑定了长期饭票，都没有任何异议。

听说还能跟着沈妙芝学厨艺，几个喜欢做饭的年轻人愈发高兴坏了。

沈妙芝就是凭厨艺在市里站稳脚跟的，能学到她的手艺，以后走哪里都有饭碗端。

最后，周兴华郑重叮嘱了饭店食谱不能外泄的事情，一旦外泄不仅要巨额赔款还要被起诉蹲监狱。

几个后厨的人连连拍着胸脯保证，不会干这种背信弃义的事。

见大家都没有异议，周兴华这才让所有人排队，一个一个上前签合同按手印。

等到签完最后一份合同，沈妙芝和周兴华不由得齐齐松了一口气。

“饭店正在装修，按进度还有两周就可以开业，所有人的工资都从饭店开业的那天开始算起。

这几天大家都准备一下，我过两天还会回村给大家培训一下员工守则和工作须知，培训成绩合格才能正式上岗。”