很快,后厨的二楼三楼的人都集中到了一楼。
三四十个人把过道占的满满当当。
看着周兴华合不拢嘴的笑容,所有人眼底都是神采奕奕。
今天可以说是他们每个人人生中见识最大,收获最大的一天了。
周兴华手里捏着账本,声亮如钟,“今天大家辛苦了,但是我们的辛苦是有高回报的!
今天我们一共接待了一百六十二桌客人,共收了入七百八十六元的营业款。
其中大凤带领的一楼业绩最好,共收入了两百九十二元营业款!
请大家为一楼员工鼓掌!”
话音刚落,热烈的掌声就响了起来,大家虽然羡慕,但是心态都很平和。
因为每个月会轮换一次楼层,业绩都是公平比拼的。
如果每天都是这样的生意,他们可就能成为家里的顶梁柱了!
“今天我要感谢沈姑娘,如果不是她见招拆招,饭店可能就着了竞争对手的道了,不可能有现在的完美收官。
大家今天也见识到了竞争的恶劣,以后工作中一定要擦亮眼睛,提高警惕,千万不能给对手可乘之机。
明白了吗?”
周兴华想起来还是有些心有余悸。
从对方制作的宣传单可以看出来,可能从装修就开始盯上自己了,而且准备充足。
关键是这么明目张胆的到自己眼皮子底下抢客人捣乱,这是赤裸裸的挑衅!
国营饭店毕竟是在康安市盘踞了十几年的存在,背后操控的人实力背景不容小觑。
像今天这种明招也就罢了,如果对方使阴招,那才是防不胜防!
但是目前除了叮嘱员工小心再小心,也没有别的办法。
“明白了!”
员工们虽然答应的洪亮整齐,但是刚才还兴奋的脸上还是露出了担忧的神情。
百密总有一疏,万一自己疏忽了让对手钻了空子,可就成了饭店的罪人了。
沈妙芝适时出来,笑着安抚,“大家该怎么工作就怎么工作,不用有什么心理负担。”
对大家说完,她又面向周兴华,“周大哥你不用过于担心。
对方想要使阴招,那是防不胜防。
但是我思前想后,能针对饭店的招数无非就这么几招。”
不仅周兴华面色郑重,所有人都竖起了耳朵。
沈妙芝接着说,“第一,制造食物安全隐患,雇人充当客人,出演食物中毒事件,以此损害饭店名声。
第二,向卫生监管部门匿名举报,让我们休业整顿。
对饭店来说这两项最为致命了。”
周兴华眉头拧成了一团,“向卫生监管部分举报这个倒不要紧,只要把卫生环境做到最好,就可以避免。
可是制造食物安全隐患这个就有点难以防范了。”
大家面面相觑,心里已经自动把这些卑劣的行为和国营饭店绑定,又愤恨又无奈。
沈妙芝没说话,看了眼陶长义,“其实国营饭店本就属于国家和集体,如果没有人谋取私利,不至于把我们当死敌。
只要治住了靠国营饭店谋取利益的那个人,大家工作中再适当警惕防范,就不会有什么大问题。”
她望着陶长义笑开,“长义,这么有难度的事情,只能依靠你了噢。”
陶长义面色平平的点了点头,“好,这件事交给我,我一定会在他有所动作之前先找到他的把柄。”
眼底的迫切和激动却出卖了他,这可是媳妇第一次当着这么多人的面说依赖自己!