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第五百七十七章 生吃牛肉配粥?(2 / 2)

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颜思茜凑到林一凡身边好奇道。

“这是个秘密,到时候你们就知道了。”

“快点干活去吧,你还想不想喝到粥了?”

林一凡对刚才的事情守口如瓶。

“哼,我早晚会知道的。”颜思茜见他不肯说,嘀咕一声,还是干活去了。

“今天的早餐是什么,难道你就想煮一锅白粥来应付我?”颜思茜刚走,吴梓萱又走了过来。

“当然不是了,我今天要做的,是窝蛋牛肉粥。”林一凡取出一块牛肉说道。

昨天吃火锅的时候,大部分吃的都是牛的内脏和边边角角,牛肉和牛排这种硬货还留着呢。

这种食材,自然是趁新鲜吃掉最好,所以林一凡自然要做一顿跟牛肉有关的早餐。

“窝蛋牛肉粥?”

“牛肉我倒是看见了,但是你拿在手上,又没见你放到锅里去,这是什么意思?”

“你不会是想让我们喝一口白粥,再啃一口牛肉吧?”

吴梓萱闻言,觉得很是纳闷,脑洞大开道。

“咦,梓萱你快别说了,我都有画面感了。”曾清婉想到生吃牛肉的场面,很是嫌弃道。

“你这脑洞还真大,你就放心吧,我不会让你吃生肉的,窝蛋牛肉粥就是不能先放肉进去。”

林一凡听见吴梓萱的脑洞,哭笑不得道。

窝蛋牛肉粥是一种生滚粥,做法跟正常的粥是不一样的。

正常做粥,是把所有的料放在一起煮,然后等着粥煮熟后一起吃。

这样做的话,虽然粥喝起来要香浓一些,但是里面的肉会煮老,失去肉本身的鲜嫩滋味。

而生滚粥的做法,却是先将白粥煮好,再倒腌制好的肉进去煮,稍微煮一下之后立马关火开吃,味道最是鲜美。

至于像吴梓萱脑洞大开说的那种生吃牛肉,是完全不存在的。

“原来是这么回事,那这切牛肉的活就交给我吧。”

吴梓萱听见这么新鲜的做法,大感兴趣,直接抢了林一凡切牛肉的活。

“记得切薄点。”

林一凡见吴梓萱这么主动,将手中的牛肉递给了她。

吴梓萱开始切肉的时候,林一凡则在一旁调起了腌料。

牛肉腌制完成之后,锅中的白粥也开始冒着泡。

锅中的大米,已经开出了好看的米花,变成了一锅香浓的大米粥。

“好香的味道,粥已经煮好了吗?”林启贤闻着味道过来问道。

“还没煮好呢,林一凡说这是生滚粥,锅里的粥煮熟了才是第一步。”

吴梓萱回应道。

“生滚粥?这名字听着新鲜,我得好好尝一尝。”

一听要做生滚粥,林启贤兴趣大起,跑过来围观。

只见林一凡趁着白粥滚烫的时候,将腌好的牛肉倒了进去,再倒了一些曾清婉刚择好的青菜。

他用行云流水的动作,将几个鸡蛋全都打进锅中之后,然后直接浇灭了灶里的火。

这一顿华丽的操作,看得围观的几人眼花缭乱。

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