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第143章 烧制木炭(2 / 2)

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糊泥巴的时候从下面开始先糊上一圈,然后一点点的往上糊最终的形状就像一个坟头一样,糊的泥巴一定要糊匀不能有遗漏的地方,因为烧制木炭的时候炭窑需要保持一个封闭的环境。

在糊到顶部的时候,预留一个较大的口子也就十几公分的样子,因为要从这里点火,底部的话也要挖掉一些泥巴,留出几个进气口用来通风,我留了8个进气口这样更利于空气的流通。

最后就可以在顶部预留的口子上点火了,用枯叶和细树枝这些易燃的来点火,期间不停的扇风让它引燃下面的木柴为止,会发现火会一直慢慢的向下燃烧。

因为空气从下面的进气口进入形成向上的气流,加上是从顶部点火的所以火焰会逆着气流往下持续燃烧,烟雾会随着下面的进气口会向四周流出,其实就和倒流香的原理差不多。

碰到外面糊的泥巴有冒烟漏烟的地方,再用一些稀泥堵住这些地方,不然会影响里面的木柴燃烧,等我弄好这个炭窑天色也渐渐暗了下来已经是傍晚了,可是这些木炭还要继续看着如果这样不管等明天只会剩下一堆灰渣。

等到里面的木柴全部燃烧还需要一段时间,先洗了下手做个晚饭再说,之前在海边本来想做煎蛋的可是由于没有油就没做,所以今天的晚饭就做一些煎蛋尝尝。

拿出几个龟蛋出来在炉灶上放了一块薄石板加热,等温度上来后抹上一些猪油把龟蛋打在上面,呲呲声响不绝于耳,没想到煮龟蛋不凝固就算了,这捡煎龟蛋还这么难凝固,我还就不信这个邪了...

终于经过我的不懈努力龟蛋终于凝固了,没想到煎一颗蛋居然煎十多分钟也是醉了,如果不是一直不停的用筷子翻面估计早就煎焦了,煎好这个蛋后我感觉这样太慢,索性直接把几个龟蛋打在一起顺便撒上一些盐,这样就快多了...

又煮了一些薄荷茶,就这样吃着煎蛋喝着薄荷茶就当是晚饭了,本来还想给蓝波吃点可是那小家伙老早就睡了,没想到这煎蛋的味道还真不错,没有煮的那种腥味了,口感也不错...

吃过饭后去查看一下炭窑,发现柴堆里的火已经开始往下烧了,上面的那些燃烧过的木柴都已经变成了木炭,之所以上层的木柴不会被烧成灰,是因为火焰的燃烧消耗了氧气,所以上面烧好的木炭不会继续燃烧只会进行烘干...

再去观察下面的那些进气口,有些气口内已经可以看到红彤彤的火炭了,证明上面的火焰已经烧到下面来了,这样就可以把这个进气口给堵起来。

只要看到上面的火焰烧到下面的进气口,就把这个进气口给堵住,这是为了切断氧气的供应,阻止已经烧好的木炭继续燃烧,不然一直烧下去就会变成灰了。

等到下面的八个进气口全部堵住之后,顶部预留的口子也可以封住了,接着只要等待它完全冷却下来就行了,这样就会形成一个封闭的空间,让里面的木炭自行焖烧从而变成木炭...

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