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第二百章 谁才是主角(2 / 2)

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“下官也一直以这句话为座右铭!不敢稍有懈怠!”

“好了!好了!你们这些文人,说话就是磨叽!

你们不饿,我可是饿了!”夏林生不耐烦的打断还在拽文寒暄的张俊平和李士进两人。

“哈哈哈!

难道今天高兴,对我们牟平县来说,可谓是双喜临门!

本官今日亲自下厨,给三位上官做一道酱焖狼肉!”张俊平笑着说道。

“哦?张知县还懂厨艺?”

“略懂,平时没别的爱好,就好个口舌之欲!所以没事的时候,也喜欢琢磨……”张俊平谦虚道。

狼肉,肉纤维比较粗,尤其是野狼,肉比较柴,吃起来味道并不是多好。

但是,经过国人不断的尝试,钻研,终于发现,用酱焖,让汤汁渗透到肉里,可以很好的解决狼肉发柴的问题。

酱焖狼肉,味道比狗肉更香,不次于酱焖驴肉。

而且,酱焖狼肉的营养要比驴肉更加丰富,不仅有强壮筋骨的功效,还能壮阳。

“要不说你们这些文人麻烦,不就是喜欢吃吗?

我也喜欢吃,一顿不吃肉都难受!

这有什么?

张知县,我可是不和你客气!

一会等着吃你的狼肉!

要是真像你说的那么好吃,回头你把做法交给我的厨师,以后没事的时候,可以打两匹狼,解解馋!”夏林生大大咧咧的说道。

也许是经过两天的相处,大家熟了,夏林生说话也随意起来。

“我对张知县所说的酱焖狼肉可是期待不已啊!”李士进也笑道。

脸上挂着淡淡的期待,主要是张俊平说的那个强筋壮骨,壮阳的功效太诱人了。

古往今来,男人对这个都会比较感兴趣。

古代,三妻四妾,妻妾成群,自然对壮阳的需求更大。

张俊平也不多解释,来到营地伙房处,开始制作酱焖狼肉。

先看了一下军营伙房里的材料。

因为是夏帅使这个军都指挥使随行,张俊平来的这个伙房也是专门给军中军官做饭的小灶。

所以,各种材料比较齐全,张俊平好意外的发现了甘荀。

甘荀,也就是胡萝卜。

不要怀疑,宋朝事情,中国已经有胡萝卜了。

其实早在西汉时期就已经有了,是张骞出使西域带回来的。

找齐材料之后,张俊平开始正式烹制酱焖狼肉。

先选取野狼后腿上的肉,切成块,清洗干净。

放入锅中翻炒,等到变色之后,捞出。

然后放入大料、葱、姜、豆酱,高粱酒,狼肉,胡萝卜,加上足够的水之后,开始大火炖煮。

不多长时间,锅里就冒出浓郁的香味,伴随着肉香,还有一股酒香。

张俊平安排伙头兵撤掉火头,转为小火,开始慢炖。

见张俊平安排扯火,夏林生着急的问道:“张知县,可以了?酱焖狼肉做好了?”

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