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第88章 麻辣烫香酥嫩鲜活(1 / 2)

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可惜, 在星际时代, 这显然是一种遥远而不可能实现的美好愿望……

苏里突然有一个伟大的目标!在星际如果能够科普一下做料理!弘扬华夏美食!

达到有一天, 随意在某个街边, 她都可以随意吃到她想要吃的美食!

想到这个画面,苏里眼睛瞬间就亮了。

苏里决定要在接下来做各种料理的时候越发用心!并且要用最详细的程度进行讲解!

对了,前段时间一直仿制她的甜品的那个, 叫什么来着?田婉婉?

苏里觉得对方看起来也是十分有天赋的样子, 好好培养一下,说不定能够成为未来华夏美食的一个栋梁!

苏里这么一想, 越发觉得自己责任重大!

等“豆腐宴”之后, 得好好找田婉婉聊一聊, 看看对方有没有继续学习的意思, 她可以免费培训, 虽然她现在的水平也不是很高,但至少可以尽量给一点意见, 共同进步!

就是不知道会不会有粉丝愿意跟着她的直播进行学习,如果有,那就更好了的。

这么一想, 苏里对美食直播越发兴致勃勃,将刚刚的“包浆豆腐”寄出。

继续道,“我们接下来做的一道料理,样子和名字十分有意思, ‘布袋豆腐’。”

苏里将葱叶放入沸水里面烫软之后, 放回到冷水之中备用。

然后将之前已经切好的冬菇, 瘦肉,鸡脯,笋切丁,葱姜蒜沫拿出,放入少量油,调料下锅爆香,放入各种切好的丁,烧酒,酱油,糖,炒熟之后起锅。

苏里将之前炸好的豆腐也翻了出来,小心翼翼的将其中的嫩豆腐挖了出来,然后将这些炒熟的馅儿放进去,用烫后葱叶将豆腐袋的口扎进。

然后用一个小小的砂锅,放入适量高汤,再放入这扎好的“布袋豆腐”,加入酱油等调料略微煮一会,用少量水淀粉收汁,最后入明油。

“布袋豆腐”就已经做好了。

虽然过程有些反复,但耗时并不是很长。

已经看得眼花缭乱的是粉丝们还有些懵,“炸了的豆腐,炒了馅儿,然后豆腐袋子装入馅儿,再用高汤煮,现在……熟了吗?”

“哇,好复杂,好麻烦,果然这些料理是很麻烦的,根本不是之前茄汁豆腐那样简单!简单什么都是错觉而已,不能想,不能想。”

“小姐姐的手肯定有魔法,不然豆腐这么脆弱的东西,怎么会在她手中,想变成什么样子,就变成什么样子呢?”

“楼上说的好有道理,我也这么觉得!”

“哈哈哈,我以为是在布袋里面煮熟豆腐,原来是把豆腐当做‘布袋’使用吗?”

“怎么会没有破?这个嫩豆腐明明这么容易破掉的。”

“因为经过油炸,豆腐的性质也就变成了油豆腐,柔韧性变得好了许多。”苏里解释道,“已经可以吃了,大家来尝尝,这‘布袋口服’的味道到底怎么样。不过还是一样提醒,比较烫,大家小心哦。”

“可以吃了!”众人反应过来话还没有说完,众人就已经纷纷上前了。

上一次“包浆豆腐”的惨烈让不少人都老实了很多,这一次都尽量将自己的口放的小了很多。

孙忠这样的糙汉子也放慢了不少,如果只是咬破烫了嘴其实还没有什么,可浪费了食材,岂不是很亏吗?

小主播做的料理本来就这么小气,他当然不能浪费。

一口咬下,他以为应该是经过油炸的那种酥脆香味,可并不是。

可能是这一口咬得还是比较轻,竟然没有咬破“布袋豆腐”的表层布袋。只是陷入其中,一股浓浓的高汤以及内里各种鲜香的馅料熬煮在一起的鲜香混合。

烫烫的汤汁流入口中,浓郁的鲜香瞬间在口中漫延。

只是这么一股鲜香,就已经让孙忠忍不住幸福的眯起了眼睛,这种鲜香,好久不见!

虽然之前已经吃过,但是,再一次品尝到,还是觉得好香,好鲜。

他几乎已经迫不及待的咬破“布袋”,一瞬间,内里滚烫的馅料滚落,烫的孙忠呼呼的出气。

认真咀嚼,虽然早已经知道这“布袋豆腐”的口袋应该是柔韧的,但是,咀嚼到这个口感的时候,还是忍不住诧异。

豆腐,怎么能变成这样的口感呢?

明明是那么柔嫩,那么脆弱的存在,怎么就经过“高温油炸”破坏之后,还变得如此柔韧了?

甚至这时候,孙忠还有几分感慨,难怪靳少将和钱团长在训练的时候对他们这么苛刻,可能也是同样的道理?

想要让他们经过最残酷的训练之后变得,更加强大?

这么一想,他甚至忍不住想要退出直播,用最感慨的眼神看了一眼钱进。

钱进后背一凉,总觉得似乎有一道眼神十分不对劲,但是,再认真回忆一下,他没有得罪靳之呈,最主要的是,小主播今天也没有打算邮寄东西过来,他自然也没有机会得罪。

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