等两人走出酒楼，直到走远了，小仙才兴奋地戳了戳伊琳，“你疯了吧，狮子大张口，70两白银，县令这么大的官都要挣小半年呢，张掌柜反应过来才不会上当。”

伊琳挽起小仙的胳膊，嬉笑道，“没关系啊，生意做不成不是刚好如了你得意，你正好可以做一辈子的卖红肠姑娘呢！呵呵！”

一路上小仙一直在纠结着张掌柜会不会来，又算算账，“伊琳，那要是我们卖时间长了，也能赚到了是不是，我们家都去卖红肠，到不同的集市去卖，伊琳，我发现这比当官都挣钱啊。”

小仙一会想卖技术，一会就觉得划不来，到家以后，除了伊琳和小墨儿睡觉了。剩下的三人嘀嘀咕咕地商量着什么。

直到第二天一大早伊琳醒来，瞧着三人都顶着黑眼圈，吓了一跳，“你们昨天晚上没睡觉？”

三人点点头，齐齐地望着伊琳，“怎么能睡得着呢？那么多钱！你说酒楼那老板会不会来啊？”

伊琳无言地摇了摇头，重新躺下去，用被子蒙住脸，“今天不卖红肠，真好，我好多天没睡过饱觉了，我再睡会。你们继续纠结吧！”

不到午时，伊琳家门外停了两辆马车，张掌柜等四五名男子下了车，卸下车上的材料，张掌柜拍了拍身上的青衫袍子，看了看伊琳家的破窑洞，抚了抚额头，“确实是够穷的。”

小北叫来了蓝顺子和四婶两个大人压场子，张掌柜倒是开门见山，推过来70两白银，从怀里掏出字据，“蓝姑娘识字吗？”

伊琳还没等小北接话，点了点头，接过字据，仔细看了看，“嗯，好着呢。”

签上字后，一人留了一份字据，张掌柜这才松了口气，“蓝姑娘，我们说好了，以后不允许再外传红肠的做法。”

伊琳很是开心，忙保证，“放心放心，不会的。腊肠我也教给你，我们说好的。不过腊肠，我自己也可以做，这个是顺便搭给你的”伊琳想的是终于有点钱了，不用受冻摆摊了，管他划算不划算，反正从小北哥哥他们的表现来看，这些钱看上去也很多。

跟着张掌柜来的几人都是多年的厨师师傅，通过两三日的学习，对着张掌柜耳语了番，张掌柜才满意地点了点头，“哈哈，希望如此，好了，蓝姑娘，在下就此告辞了，如若制作腊肠过程中有什么掌握得不甚好的地方，在下派人来您这里，还请不吝赐教。”

张掌柜临走又瞧了眼窑洞，皱了皱眉，“蓝姑娘，有钱了也收拾一下家里，确实有些太过破旧了点。”说完喜笑颜开地带了一队人打道回府，刚坐到马车上就迫不及待地问旁边的厨师，“腊肠更好是不是？”

大胖子厨师点了点头，“晾干后肯定容易存放啊，我们几个都尝过没经过晾晒的，真不错，这玩意能放进入菜的菜肴就多了，比红肠还要好。”