梁夫人很有诚意,送的酒楼很大,装修的十分雅致,什么都有,只要姜福宁准备开张,随时都可以。
酒楼整整三层,呈环形,中间镂空,一楼中间还开了一条小河与外面贯通,小河里面飘了几个小木船,两侧则是摆的桌椅,楼上两层都是包厢。
梁夫人派了好多李府其他酒楼的厨子来向姜福宁学习。
这些人都是做了好些年的菜的人,自是有些傲气,自然也不会信服一个小丫头来教他们。
只是这东家让过来,才不得不过来的,心里还是瞧不起姜福宁的。
姜福宁一眼就看出来这里的人心里瞧不上自己,但也不在意,完成梁夫人的任务即可。
将抄写出来的食谱一人一份发给他们,“你们先瞧着,一会儿再做,我会在旁边看着你们。”
给的是食肆之前早食,糕点和茶饮子的配方,姜福宁钻了话空子,当时和梁夫人说的是食肆的谱子,食肆此前确实就买这些。
不过这般大的酒楼,只卖这些可太不成算了,姜福宁想要加上正餐去卖,只是这后厨就需要加人了,还要好教导,短时间内肯定不行,需要慢慢准备了。
本来几位大厨根本不当回事,等看到食谱,却全都皱起了眉头,转头交耳商量了起来。
本以为就是些寻常菜色,他们做起来肯定相当顺手,但没想到,除了几个他们知道的菜色,剩下的他们可从来没听说过。
梁夫人找过来学的既是每家楼的扛把子,也都是对厨艺有着深厚兴趣的人。
这下看到这从未见识过的菜谱,可不得兴奋的不停讨论,然后上手就开始练习,然后也不管之前的芥蒂了,拉着姜福宁就开始问着,研究。
姜福宁让勤行三兄妹,还有姜福慧四个人也跟着一起学,梁夫人送过来的人她用来跑堂了,这后厨了事情还得她们自己来,所以就得让她们赶快练着。
这生意场上还是不择手段的多,当时他们还是小食肆的时候,只能容纳那么多客人,引起不了多少风浪。