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第300章 传情(2 / 2)

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而且悲催的是,情智未开的萧齐,自己也不知道,他自己究竟是怎么回事呢!

这会儿开始吃饭了,饭桌上尴尬的气氛就缓解了不少。

因为萧楚这个小吃货,开始不停的问起了问题:“喜乐妹妹,这一道叫什么菜啊?是怎么做的呀?”

吃货一般都是这样,不但喜欢吃,还喜欢研究美食,希望知道做法。

喜乐听了萧楚的问话,心里不由想到,这侯门小姐也真是见吃眼看,一开始还都只叫她“喜乐姑娘”,这会儿有好吃的,马上跟她亲近不少,竟然开始叫她妹妹了。

对于萧楚的热情,喜乐自然也回以热情的回答:“这叫锅爆肉。主料是猪里脊肉。先裹上面糊把里脊肉炸到外焦里嫩,然后再把炸好的肉片回锅炒,放葱、姜、蒜炒香,烹入糖醋汁,颠翻均匀即可。”

萧楚是个爱吃的人,也挺懂行的。听喜乐说完做法,不由的赞叹:“哇,用糖醋汁调味,所以这菜吃起来才酸甜可口。喜乐妹妹,是哪位名厨教你的这个做法的?”

喜乐笑道:“我哪里认识什么名厨,这道菜是我自己瞎琢磨出来的。”

萧楚瞪大眼睛:“喜乐妹妹,你真的是天才啊!你这手艺,可是天下一绝!比御厨做的还好吃呢!”

喜乐笑道:“二小姐过奖了,我就是胡乱做的,你这么说,我可担不起呢!”

喜乐心想,这锅爆肉是现代的东北名菜,哪里是她发明的呢?

锅爆肉是清朝时候,哈尔滨道台衙门里的一道私菜,本来是咸鲜口的“焦烧肉条”,后来道台府总是宴请外国宾客,尤其是俄罗斯来的客人。为了迎合外国人的口味,府衙的大厨就把这道菜给改良成了酸甜口味。

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