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第82章 总是能吸引所有人的目光(2 / 2)

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饭店里的石锅拌饭所用的拌饭酱大多数都是韩式辣酱,而舒笙用的则是她自己亲手做的辣椒酱,然后加入牛肉末,松子,核桃碎和水,蜂蜜,香油一起翻炒,调拌成她自制的拌饭酱。

正是因为她自制的这道拌饭酱,她的石锅拌饭才会与外面的饭店出品的石锅拌饭不一样。

舒笙先处理了待会要用到的豆芽,西葫芦,菠菜,胡萝卜,绿豆凉粉,香菇,黄瓜等蔬菜,然后才开始做拌饭酱。

因为没有事先准备她自己自制的辣椒酱,所以她只好改用饭店里的辣椒酱,却没想到做出来的拌饭酱味道一样很好。

再然后她在石锅上涂上一层油,放上米饭,再将各种处理好的食材放到饭上面铺好,中间打上一个鸡蛋,最后用火加热直到石锅变得温热。

在外面吃石锅拌饭,饭上面的食材都是按次序分类呈圆形铺开。但舒笙偏不爱循规蹈矩地做千篇一律的石锅拌饭,所以她的食材是混在一起铺开的,就像是画画一样,利用食材的不同颜色,拼出一幅画来。

这一次,舒笙拼出来的是一幅花的图案,中间的鸡蛋是花蕊,花瓣是彩色的,像是彩虹花瓣,咋眼一看,竟充满了童趣。

厨房里的那些帮厨看到舒笙做出来的石锅拌饭不论是外形还是闻起来的味道都别具一格,不禁都蓦然对舒笙产生钦佩之情。

昨天舒笙制作煎酿鲮鱼时,他们已经看出她不同寻常的厨艺,但那时他们都以为舒笙仅仅只是擅长做粤菜,却没有想到,她做起别的系别菜式,也非常的得心应手。

最关键是她长得还漂亮,年轻,而她的厨艺也像她的人一样,总是能吸引所有人的目光。

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