锅烧热，加入适量油烧到六分热，放入适量豆瓣酱炒出红油，再加入牛肉丁慢慢炒熟，炒出香味。

随即加入蒜末、泡椒段和葱头部分，炒香后放入洋葱丁、柿子椒丁和土豆丁翻炒。

为了保证口感，安茵茵还放了点生抽、醋和一丢丢开水，炒出香味后臊子就完成了。

将炒好的臊子加入到紫薯面里，一道美味的紫薯臊子面就做好了。

“茵茵，再坚持坚持，还有两道面就完成了，要不你先坐会儿？”

刚刚在做臊子的时候安茵茵出现了两次眩晕，侯小毛实在是有些担心。

“不用了，还有两道面，就只剩下两道面了，我可以的。”

如果连第一轮比赛她都坚持不住，那以后的比赛难道都让侯小毛自己做吗？

赛场中央的评委们正在试吃第四百三十八号厨师团队的面条，那叫一个咸！

“不行了，这面也太咸了，我是吃不下去，在味道这方面我打算给低分，0.1分，实在是吃不下去！”

“是啊，这面确实太咸了，是不是厨师放了两次的盐，我口味重的都觉得咸了，不过看起来还行，美观上我觉得分数还是可以的。”

“可一道美食是否达标，光好看是不行的，还得好吃，这道面条要是给普通的顾客吃了会怎么样？”

评委们：“……”

“多喝水？”