喜欢吃菠菜是吧？那就让你们拉出来的都是绿的！

“现在是九点整，请各位厨师团队做十道有关菠菜的菜，限时四小时，我宣布——比赛开始！”

主持人说完侯小毛便笑嘻嘻的拿出来一捆菠菜，“茵茵，茵茵，咱们第一道菜做什么？我已经迫不及待了。”

“第一道菜当然要做最简单的了，凉拌菠菜~”

“好，这道菜我记得你那菜谱里有，是先把择去老叶，去掉根部，投洗干净。”说着侯小毛便开始行动起来。

安茵茵用手敲了一下侯小毛的头顶，“毛毛，你是只记住择菜了是吗？那菠菜怎么挑选？”

侯小毛：“……”

“我…我忘了。”

“选择菠菜时，要看其是否色泽浓绿，根部是否为红色，这样的菠菜才较好，按照菜谱的来，那乱选哦~”

提醒完侯小毛，安茵茵也去做属于她的那部分去了。

她把大蒜切成末，锅内加入水烧开，再加入少许盐。

等侯小毛择完菜洗净后安茵茵将菠菜的茎部放到锅内焯水，变色后，再把叶的部分一起推入锅内焯水，菠菜颜色变深绿后，将菠菜捞出。

“茵茵，为什么一定要焯水啊？很浪费时间耶，要不这一步省略了吧？”菜谱里写的是必须要焯水，可没写为什么。