杜清和完全不知道他的表演被老婆、女儿视作了深井冰，反而还是乐在其中。

“不是我吹，我这刀功啊，全中国找不出第二个来。要不是抖音是免费的，你们看了都要交学费！”杜清和又自吹自擂一句，才说道：“接下来呢，就是最关键的部分了。姜葱鸡最关键的一步，就是调料。不是我说啊，全中国，甚至全世界，大多数好吃的东西，都是调料在起作用。这也是为什么粤菜会养生的原因了，调料吃多了不好。寡淡的粤菜，正好养生。”

杜清和一边切葱拍蒜，一边宣传他的养生功效。

“而且，粤菜最注重原材料的新鲜。不生猛的东西，我们粤省人都不会吃的。比如这只鸡，看到了没？它的皮黄吧？我并没有涂什么调味料，但就是与众不同。为啥？因为这是农村自养的土鸡，只吃菜叶，玉米粒，牧草、蚯蚓等等，不吃饲料的，所以这肉质就不一样了。不过呢，你们在家自己做也不用太过追求，随便一只饲料鸡也行了。土鸡其实不适合所有人，除了在养生上好一点之外，肉质其实很韧劲的。”

杜清和一边烧红了锅，一边下了油：“不多说了，这调味料其实很简单，就是加入姜蒜芫荽头爆香之后，加入豉油，加入煮鸡汤时的高汤，最后倒入生粉勾芡。然后趁热，把这调味料淋在切好的整鸡上面，最后摆盘，洒上葱花、芫荽，大功告成了。这里需要说明一下啊，姜葱鸡和葱油鸡还是有差别的，姜葱鸡的做法多种多样，我这是适合自己的做法。你们在家，也可以尝试其他做法。”

一道姜葱鸡做好之后，杜清和才满意地关掉了视频录制。

但是，一道菜不够啊，杜清和又录了做白灼菜心的视频，蒸鱼的视频和凉拌菜的视频。

吃完午饭，杜清和就鼓搞了一个下午，打算分几天发出去。这一天发出去的，自然是姜葱鸡。

“哈哈哈，这个太搞笑了，他也太自信了吧，这刀法明显是快进了！”

“我也是这么说，还吹牛说是天下第一！”

“虽然这个老杜是在吹牛，不过，我得承认，中国菜的刀功天下第一。”

“老杜会做松鼠鳜鱼、文思豆腐？别诓我，这两道菜很多淮扬菜的大厨都不敢说每次都成功！太考验刀功了！”

“我突然觉得，看这个很容易下放啊，不得不说，这个老杜的视频拍得正好，这颜色太有食欲了。”

当然了，也是有杠精的，杜清和也没关闭评论。“呵呵哒，我作为粤省人，第一次看到姜葱鸡是这么做的！”

“博眼球，这明显是加快了，还弄了特效，当大家是傻的吗？”

“不知道这破视频有啥好看的，居然那么多脑残点赞。”

……

还是那句话说得好，中国最不缺的就是批评家，任何一个人都会化身批评家。好在杜清和根本不理会那些喷子，觉得他们不过是眼红罢了。是啊，那么人做抖音，没有多少火的，凭什么你一个旅游吃播就火了？人家想不明白，就来踩呼你了。

然而他们忘了一句话，越是有争议的，就越火。

于是，杜清和这一条视频破天荒的在几个小时候就破百万点赞了，更多人知道了杜清和。

“我举报，这白天刷不到，晚上一刷全都是系列，你做得这么好吃，这不是引诱我们点外卖吗？”

偏生，杜清和还真的回复了：“外卖虽然方便，但是我不建议吃太多。要吃，就吃养生一点的食物，我的餐厅‘自然养生餐厅’，绝对是货真价实的纯天然食材，经得起考验的，大家有兴趣可以去吃一下。”