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第178章 开张(1 / 2)

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六月初三,表示安贞找先生看过的吉日。

五月底的时候,食肆的筹备便已准备妥当,但离着吉日还有几日的时间,安贞他们便也只能耐心的等着。

这几日里,三人晌午依然出摊,下午则是会到铺子里转上一圈,看看可还有什么遗漏之处。

桌椅都已在铺子里摆放好,碗筷被收在小灶房的柜子里放着,新打的锅也都架在灶上,米面这些用的多的,但分量又不轻的基础食材则是在小仓房里放着,只等食肆开张,便能打开用。

柜台擦得干干净净,左角放着只黑色的细口长颈的陶瓶,眼下里头插着束成幼瑶闲暇时做的干花,日后还会换成新鲜的花束。

铺子的墙上,成幼瑶也没有放着不管。她让人往墙上挂了块木板,上头用红纸贴着开张当日的菜色。其余地方成幼瑶也挂了些自己用碎布头做的小玩偶。

六月初二这天下午,安贞与成幼瑶、成金壮三人都到了食肆。

三人最后仔细检查一遍,确认无误了,这才锁上门出去。

门上方,他们定做好的牌匾前几日便挂上去了,上头写着“如意食肆”四个大字。

早先谁也没意识食肆还未取名字,还是成季柏问道食肆叫什么名儿,姑嫂二人才意识到。商议过后,最终还是定下“如意食肆”这个名字,只希望能随了食肆的名字,事事如意,万事如意。

三人站在门外,满足的看了会子牌匾,这才转身回去。

明儿就要开业了,因着有些蔬菜摘的早了容易放蔫,他们便没摘,这样一来,明儿就得早起摘菜送到镇上来。他们回去赶紧收拾收拾,吃罢饭便该早些歇着了。

……

初三一大早,安贞、成幼瑶与成金壮便各自起了。成金壮在家收拾好,便来帮着两人摘菜。

菜摘完,三人也来不得择一择洗一洗,便由成金壮挑着担子往镇上去。

三人出门了好一会儿,成家院子里,做好饭的严氏才叫成季柏吃饭。

吃如今成大郎与成二郎两家都已搬了出去,只成季柏每日要去学堂,安贞也要摆摊,暂时没时间搬家,左右严氏也不想成季柏搬回去,便仍是与成季柏两人一起吃住。

这会儿安贞与成幼瑶都出了门,饭桌上便只剩了成季柏与成三牛、严氏三人,严氏给成季柏夹着菜,说道:“今儿是你媳妇和幺儿的饭馆儿开张,也不晓得生意好不好。若是不好,那钱岂不是白花了。”

住在一起,严氏自然是知晓两人为了这间小食肆花了不少钱的。

她一辈子都在田地间同庄稼打交道,到目前最大的变数,也不过是成三牛开始卖豆腐,对于安贞与成幼瑶两人执着地要去镇上开饭馆儿,她有些不同意,但无论是成幼瑶,还是看上去和善好脾气的安贞,都是打定了主意便不会轻易放弃的,左右开食肆也不要严氏拿钱,她是否同意,都对两人造不成什么影响。

又有成季柏帮忙劝着,严氏才没再管两人的事儿,只是一想到今儿就开业了,她心里又有些担忧。

她怕生意不好,赚不来钱,反倒是租铺面、购置东西花了不少。

成季柏笑道:“娘只管放心,贞娘做了这么多顿饭,莫非娘对贞娘的手艺还没有信心?”

想起安贞的厨艺,严氏道:“那倒不是,你媳妇做饭好吃得紧。”

“那就是了,既然咱们觉得好吃,旁人还能觉得不好吃?就算有口味不同的,也不会太多就是。”

他一番宽慰,严氏总算是将拧紧的眉头松开了,左右她这会子担心也没用,还是耐心等着四郎媳妇与幺儿回家吧。

三人吃罢饭,那便,安贞三人也已到了镇上,片刻后,成幼瑶掏出钥匙打开锁,三人进了店里。

成金壮直接将菜挑到后院儿里,他在家虽不做饭,但择菜洗菜却是能做的,他将担子放到水井边,又拿了筐子过来,蹲在那儿择菜。

成幼瑶留在前面,打扫打扫卫生,收拾收拾东西,顺便看店。而安贞则是钻进灶房,先和上面,等一会儿面发了好蒸些馒头。

虽说她也不确定可有人要吃馒头,但纵使没有客人要,他们三个也能吃,总不会坏。

……

他们这铺子开的悄无声息,连挂鞭炮都没放,但仍是有些客人摸进了门来。

铺子不远处,便是一片民居,有些习惯在街上买朝食的,便溜溜达达出了门,直奔如意食肆而来。

食肆开张瑞未大张旗鼓地宣传,但铺子就在这儿,改造也不是一日两日,附近的百姓早就知晓原先那家杂货铺不做了,只是起初不晓得这新老板要做何生意。

直到有人见成金壮拉了许多桌椅过来,这才有人发现,原是要开家食肆!

丹阳街上也有两家食肆,只是一家靠东,一家靠西,住在靠近中间这一段的百姓若是想买吃食,须得跑上相当远的一段路。天气好倒还没什么,若是天太热太冷,或是刮风下雨,便不是所有人都愿意再走这么远一段路了。

如今中间这一片儿终于要有食肆了,就住在附近的百姓很是欢喜,更是跟安贞几人打听了好几回,食肆什么时候开张。而得知开张时间后,更是便是开张之日一定来捧场。

算着今儿也该开张了,便有人出了门往如意食肆来。

成幼瑶已将店里的东西都又整理了一遍,她这会儿正百无聊赖地拨弄着柜台上的干花,突然有客人进了店里,她双眼歘地便亮了,人也热情地招呼道:“客人要吃些什么?”

第一个进门的是个四五十岁的汉子,他问道:“现下都有何吃的?”

成幼瑶道:“客人来得不巧,我们店是不打算做朝食卖的,因此吃食准备不多。面、煎饼都能做,客人今儿是头一个进门的,便再给客人送个鸡蛋。若是客人晌午再来,那我们店里的吃食花样便多了。”

这人倒是从未去过先前他们的煎饼摊子,因此并不晓得成幼瑶口中的煎饼,并非是他见过的煎饼。成幼瑶说的吃食着实不多,这人原本有些失望,还想着去别处吃,但一听要送自己个鸡蛋,脚便像是钉住一般,他思索片刻,道:“那就给我来个煎饼吧。”

成幼瑶将煎饼给他介绍一番,又问可有不吃的,汉子有些疑惑,但还是摇头,说自己并不挑嘴,成幼瑶又让他先坐着登上片刻,自己则转身去灶房同安贞说一声儿。

“四嫂,给客人做个煎饼,多放个鸡蛋,菜都吃。”

安贞已经和好了面,就在一旁放着,听见成幼瑶的话,她应了声,只是碍于什么都没有,只能先调些面糊,从饼皮开始做。

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