“美女,请放松。
这道甜品确实和任兄所说的那样,中间的隔热层是用真空泵配合加热蛋白霜做出来的,而下面的舒芙蕾我试验了无数次才成功让它们完美的融合在一起。
上面的雪糕之中确实没有冰晶,那是一种树的凝胶。
这几道甜品,用到的食材绝大部分都来自秘鲁圣谷海拔3000米之上的区域。”
陶燃说完,斯嘉丽立马明白是自己失态了,连忙道歉:“抱歉,我可能太沉浸于环境了……”
“没事,你的心理状态我大概能够理解,你们戴着的帽子其实是一种独特的人工智能产物,它们能够简单的通过你们的生理特征,来评估你们的心理状态。
你戴着的这顶帽子叫做狗蛋,是以我一名导师的名字来命名的。
它完美继承了我导师的坏毛病,没事就喜欢吓唬人。”
陶燃的一番解释,让斯嘉丽恢复了平静,安稳的坐在了吧台上继续品尝。
此时,任东青则对着直播间语重心长道:“我想你们中有许多的人会好奇陶燃为什么要这么做,花费这么大的精力来布置这些魔幻的场景。
我可以很负责任的告诉你们,不单单嗅觉、视觉,甚至是心理状态、听觉、触觉都可以影响到味觉。
好比刚才,我们的感官在沉浸式的体验中获得了视、听、嗅、触、心上的享受。
但我不建议你们也学着这样去做,因为最终衡量这一切的标准是食物的味道,味道必须得非常的突出,就像是这份冰与火之歌一样。
只有味道突出,才能把之前的所有铺垫升华到一个难以想象的高度!
如果没有这种水准,之前的一切不单单是无用功,甚至还可能起到反作用,明白了吗?”
任东青说完用英语和法语再次复述了一遍,部分在直播间听到这段话的名厨们,没来由的通体生寒。
“MarcoRen”,他们之中有相当多的一部分人不认识,但每一个人都听说过这个名字,而任东青现在的所说的这段话,也表明了一个重要信息。
——这道冰与火之歌至少有五星名厨的水准,说不定还是陶燃的压箱底绝活。
22岁的五星名厨,这个世界变了吗?
这种实力一旦去了保罗杯,几乎就是稳进前十,因为保罗杯的定星赛,最高只能到五星。
一语激起万千波涛,不仅仅直播间的网友们,连各国名厨都想来尝尝陶燃的手艺了,可一看菊下家家酒那独特的购票方式,他们无奈了。
不仅他们无奈了,直播间的魔都观众们也无奈了。
“又是高科技又是AI,又是秘鲁的高海拔美食,我承认我后悔了,那天应该早下单的,话说你们有人退票吗?”
“这退个球啊,秘鲁圣谷的食材我上桃花源看了一下,人家都不用标注有机两个字,那样显得很Low。
那根本是我们无法想象的领域,3000米之上的海拔对于食材来说本身就是一种天然的屏障和保护,更别说那神秘的黄金圣火玄冰酒了,还有可以吃的蜡烛和玫瑰……”