另一边,陶燃开始了对布丁的指点,他让布丁当着他的面表演一下自己最擅长的料理技术。
“陶燃师范,就在这里吗?”
布丁有些尴尬,他之前用的刀来华夏的时候没带,华夏又买不到他趁手的,而且之前的那些刃物上面的刻着高天原的印记,也不想再用……
似乎是看出了布丁的窘迫,陶燃随口道:“放心,你只要告诉我你擅长什么,至于刀什么的,我这里有。”
“我从幼年便在家中进行艰苦的修行,法餐、割烹、寿司等等都有涉猎,最擅长料理深海鱼类……”
很快,陶燃从他的藏刀中找出了唯一的一套霓虹厨刀递给了布丁。
当布丁看到这一套厨刀的时候,差点连下巴都要掉下来了。
“人间……人间国宝,月山贞一(二代)!!!”
“没错哦,这是二代贞一唯一的一套厨刀,好好表现哦!
如果获得我的认可,它就是你的了。”
曾经有人告诉布丁,一旦决定好自己的职业,那么全身心的投入到工作中去。
必须得对自己所做的事情抱有热情,千万不能有一丝一毫的怨言,要穷尽一生来磨炼自己的技艺。
这既是成功的秘诀,也是让人们敬重的关键。
这样的人,就是所谓的职人。
他布丁,是一个料理职人。
以最快的速度开始了准备工作,好在这里的材料齐全,在5个小时之后,他总算是完成了基础的准备工作。
期间,一旁正在认真研究试验陶燃菜品的中华阁名厨,不止一次回过头来看了看,纷纷感叹,这小伙子的刀工真的好。
布丁的刀功大概相当于五星水准,在这样的年纪已经堪称是奇迹。
当他们的注意力转移到边上的陶燃时,不得不感叹,一山还有一山高。
布丁此时熟练的系上了霓虹料理的大将围裙,立于板场(寿司案板)之前,熟练的磨起了山葵。
手工研磨的山葵,预示着料理表演即将开始,为何称之为表演,这是霓虹料理的表现形式割烹。
也就是厨师立于板场之前,现场表演其精湛的技艺,期间还会和客人有着沟通和交流,绝大多数的寿司店都是这种表现形式。
布丁选择的考核项目正是寿司,也是眼下环境中最难的那一种,由于缺少了熟成的鲔鱼,他的表达形式并非传统的江户前寿司。
他觉得自己假如选择了相对简单的方式,那变相的等于他在逃避。
如果连自己都无法面对,又谈什么去赢得他人的认可呢?