天草猪四郎莫名的有些自闭,那种感觉就像是自己的套路,被人给偷完了一样。
写轮舌头吗?
仅仅一瞬,他就想通了其中的关键。
“陶燃这是占了食材的优势,因为他的知识体系是我们的未知,所用的食材也是我们从来没见过的鱼货。
这是学识派一贯的优势,但一旦我们掌握了他的知识,也可以很快的追上,毕竟知识总会开放的,这也是学识派一贯的弱势。
即便有差距,我们也总有能追上的一天。”
一段话,让所有霓虹名厨的眼睛都亮了起来,陶燃对霓虹料理的一切似乎是了若指掌,可他们对于陶燃的料理知识却一无所知,陶燃不过是占了一些知识体系上的优势,明白了是知识上的差距,那么他们总能追得上。
没道理十位名厨经过一个星期的培训能做出如此风格的料理,而他们做不出,给他们一个月尝试,只会比眼下的这些做的更好。
川桑的心中却闪过了一丝阴霾,真的能超过吗?
正当霓虹人重拾信心的同时,高进的面前也摆上了一道甜点,他旁边坐着自来熟的大司,一边直播,一边时不时和他尬聊两句。
好比慈善赌王和赌神坐在一块儿聊打牌,那是真的尬。
幸好这会儿还有个布丁,当着他们的面一本正经的吹着NB。
“现在上的这道甜品是我们研发的甜点中的一道,一种布丁。
不是我这个布丁,而是可以吃的布丁,
同时,这也是目前世界上你能够吃到最贵的布丁,研发理念依旧源于陶燃师范,食材则来自桃花源。”
“说说看。”
高进表现的很冷静,就像一个看着应聘者侃侃而谈的面试官,仅凭三言两语要想打动他,还差得远呢。
“如你所见,上面覆盖了32K的金箔,仅仅是装饰,让食物变得更好看。
真正的秘密,还在于食物本身。
这道布丁不光选用了马达加斯加香草和马达加斯加椰奶,还混合了艾苦酒,以及目前世界上最珍贵,也是最昂贵的咖啡。
这种咖啡起源于18世纪的苏门答腊岛,当地野生咖啡树的果实在野生麝香猫食用后原封不动排出的咖啡豆。
其原理是由于麝香猫所拥有远超人类的嗅觉,它只会挑选整株咖啡树上最甜最好的那颗,经过麝香猫胃形成了一种独特的发酵,众所周知麝香猫的腺体有能够分泌一种独特的白色油脂是香水的一种珍贵原料,连莎翁的《李尔王》中也有描述‘请给我一些麝香猫的香油刺激我的灵感。’
所有经过天然选取的咖啡豆,再经过麝香猫身体的二次加工后,会有意想不到的风味与甘甜。”
高进的脸色一时间有些古怪,问道:“这不就是猫屎吗?”
“对,这就是猫屎,但若是为了它买下一整座岛,又花费数年的精力改变整座岛的生态圈呢?”