只一瞬,口中的风味戛然而止,芳影无踪。
如朝露昙花般一现,又如刹那芳华般消逝。
所有人的心中,唯余下四个字“镜花水月”。
可思想上,却又脱离不出刚才的那种震撼。
那种浓重的牙鲆风味究竟是怎么产生的,在感官上已然凌驾风味更加浓重的赤身鱼鲔鱼了。
疑问越来越大,信念中的裂痕也就越大,随之而来的是不断的自我怀疑与自我否定。
川桑在心中默念:赢不了的,赢不了的,赢不了的……
这绝对是重楼境才有的手段……
可为什么……这比岁寒山的十二重楼登临造化境,还要恐怖……
难道,这是凌驾于九星十二楼之上的白玉京。
川桑的应对很快,直接施展秘术暂时封闭自身感官,这是唯一能对抗九星重楼境的手段。
可那种感觉,就像是无数的触手在缠绕,他越是对抗,缠绕得便越紧,侵袭的也越深,几乎刹那间就摧毁了体内秘术的防御。
好在他的表情控制还算到位,并没有露出什么马脚来。
天草猪四郎尽管感受到了异样,可并没有选择去对抗。
他知道自身对抗不了,而是选择了随波逐流。
如果说七星以上厨师的厨势是厨师精神力的显化,那么眼下的感觉就是厨师精神力的渗透。
实际上他能感受到陶燃并没有针对他们,纯粹是无意识流露出来的精神力。
好比巨龙不会对蚂蚁产生敌意,但巨龙翻身之时,总会有无数的蚂蚁遭殃。
毕竟他们是客人,厨师的职责就是给客人做好吃的,而他们对陶燃的敌意,使自己走到了这股精神力的对立面上,因此才会产生这种渗透感。
可实际上除了川桑和天草猪四郎以外,其他人根本就无从感应。
匍匐于泰山脚下的蚂蚁,哪里能够看清泰山?
天草猪四郎的思维运转很快,既然能确定对方是高星名厨,不是什么存在于传说中的巫师,那么一切的东西,就有迹可循,会是“熟成”吗?
天草猪四郎似乎抓住了一切的关键,正常的牙鲆一般就是放上1-2两天,也就是寿司料理店常常说的熟成,但对于风味和口感的影响不会如此的极端。
难道熟成多日,就可以把寿司这种简单的食物变成这样吗?简直是匪夷所思。
从手法上来说,寿司确实是相对简单的食物,做一贯寿司不难,做一贯好的寿司却很难。
一贯好的寿司有两个重要的关键,一是平衡,二是本味。
第一个很好理解,其实就是鱼肉和醋饭之间的相性与搭配。
至于第二个,则是寿司料理区别于传统烹饪的根本原因。