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第一百三十八章 腌咸蛋(1 / 2)

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去了田里,顾氏一个人基本上都快忙活完了,顾君岚去了就只能在那看鸭子。

“娘啊,咱们把这鸭蛋也腌了吧。”

从鸭棚里掏出来一枚鸭蛋,顾君岚道。

比起咸肉和腌鱼,顾君岚倒是觉得咸鸭蛋更好吃,特别是那流油的蛋黄。

到时候还能做蛋黄酥,想想顾君岚又开始蠢蠢欲动。

这批鸭子真是买得太值了!

“岚儿,这蛋腌了能好吃吗?”

随手拔起鸭子们没吃干净的杂草,顾氏笑道。

不好吃?不存在的!

但顾君岚倒是没想到大晋朝连咸鸭蛋都没有。

“反正这些日子鸭子下蛋多,再热起来蛋放着也容易坏,娘你就让我试试呗。”

自己不会腌鸭蛋没关系,书上有详解呀!

想着图书馆里放着的食谱,顾君岚表示底气十足。

“行,那你就试试吧。”

顾氏清理着田间的杂草,顾君岚就忙着收鸭蛋。

等到家数了数,加上之前的,也有了四十几只鸭蛋了。

顾君岚在井边洗着鸭蛋,顾氏就去给盖房子的人准备晚饭了,而因为这段时间要招待人,家里刚好买了酒。

把鸭蛋洗干净晾干水分,顾君岚就开了一坛子酒把蛋都泡了进去。

过了半盏茶的时间,顾氏见她把蛋都捞了出来把酒倒掉,不由得奇怪:“岚儿,这酒不要了吗?怪可惜的。”

“娘,我把酒先倒出来,我要用这坛子。”

其实这泡过了鸭蛋的酒,不倒掉顾君岚也不知道用来干嘛。

不过先放着也没事。

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