自从来到这里后她就过上了苦日子,好不容易让福寿楼起死回生转了些小钱才使得生活美好了些,如今闻到这熟悉的味道,心里真是无比的感叹。
当时还以为自己要沦陷那种地方了,可如今有的吃有的喝,还当美滋滋的当上了掌柜,有了自己的铺子,虽说不是日进千金,但起码也算是小富之人了。
有了钱才能过的更好不是?
齐灵翻炒了几下,等到食材全部熟透后便用铁盆将其盛了出来,多种食材混合量还是很大的,满满一盆看着挺壮观的。
最后撒上葱花香菜和白芝麻,看着就更有食欲了。
齐灵拿来筷子递给叶钦“尝尝看。”
叶钦接过筷子先夹起了炸的金黄的大虾放入口中,入口带着微微的辣意和各种蔬菜混合后香气,鲜香麻辣!
炸过的虾入口酥脆,恨不得让人连带着壳一块吞进去,再尝尝里面的各种蔬菜……
怎么形容这样的口感呢?那就是吃的根本停不下来!
这个时候炸茄盒也差不多可以吃了,齐灵拿出来后还带着温温的热气,‘咔擦’咬下一口,其中的汤汁便一下子涌入口中,猪肉和虾仁混合的肉馅出奇的好吃,口感鲜嫩,加上茄子的殷实软绵的口感,真是让人无比的幸福!
“你比光顾着吃那个,快来尝尝这个茄盒,没想到这样做出来的竟然这般好吃!”
齐灵招呼着叶钦,后者连忙走过来拿起了茄盒咬下那酥脆的表面,里面温烫的汤汁便溢了出来,咀嚼几下当真是满口留香!
“唔!好吃!”
这么好吃的东西自然不能两人独享,齐灵喊来了顾锦峰和阿年,郑重的介绍了下她出品的新菜。
“这是炸茄盒,这是麻辣香锅,快尝尝好不好吃。”
顾锦峰拿起筷子先是夹起了一块金灿灿的茄盒,上下打量下在齐灵期待的眼神中送入了口中,下一刻却下意识的睁大了双眼。
他还在细细的品尝中,而对面的阿年却已经迫不及待的喊道“这个好好吃!里面的肉好嫩啊,一口咬下去还有汤汁出来呢!”
齐灵得意道“好吃吧?这可是作为试吃大会的头一道菜品呢,可得好好用心一点才行。”
顾锦峰几口便吃完了手中的茄盒,目光又落到了盆装的麻辣香锅上面,看着上面那红艳艳的辣椒,他不免有些迟疑。
但在齐灵的鼓励下他还是夹起了一块蔬菜放入口中,品尝了一番后发现这道菜品却是没有想象的那么辣味,有些微咸,加上这么般多的量,用来下饭再合适不过了。
“不错。”他微微颔首“不过你这样的用盆装是不是有些太不文雅了?”
齐灵笑道“这道菜本来就是大锅炒制的,何来什么文雅之说,麻辣香锅,吃的就是豪迈之意,不过之后我会去定制几个大些的盆子来装这个,而且这其中的食材能随意搭配,到时候也可以根据季节的菜品来定,可以说也是久经不衰的菜『色』之一了。”
剩下的则是端给了六子等人,像这几个大老粗,即使吃过午膳了却也将这一大盆的香锅尽数吃下去了,迟到后来被辣的到处找水喝,可把齐灵给逗笑了。
傍晚的时候齐灵则教叶钦如何制作蛋包饭,这蛋包饭里面的炒饭也是有讲究的,配上青豆青瓜粒还有火腿粒一起翻炒,加入适量的酱油提『色』炒制出来后便显得有些黑乎乎的,用鸡蛋『液』摊成一个圆饼装,再将炒饭卷入里面,裹成一个半圆的形状,最后淋上一个笑脸的番茄酱就完成了。
这道主食要简单一些,就是这如何摊蛋饼需要注意下,必须是一气呵成,不能有任何破损,不然就不好看了。
叶钦看着用番茄酱淋出的笑脸“这应该是受女顾客欢迎一些呢。”
齐灵洗净了手,拿起勺子尝了一口,味道不错,咸淡适中的炒饭配上清淡的蛋饼倒是别有一番滋味。