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第三百五十二章 玄承学院来了!(1 / 2)

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而此刻众人无比追捧的对象正在后院忙活着准备晚膳,这次是玄承学院来到镇远的第一餐,齐灵考虑到他们奔波许久后可能需要先调理下胃口,第一道准备的菜品便是护胃的西湖牛肉羹!

用牛肉脊、香菇和鸡蛋烹制而成,味道鲜美入口顺滑,最适合在饭前食用,饭前先喝汤,这样可以保护胃,以便于享受接下来的美食。

主菜便是一些稍微高级一些的食材了,香煎羊排,红烧牛肉,孜然烤鸡,茄汁大虾,酸菜鱼,最后再配上两个素菜和一道饭后水果,这便是齐灵今日晚宴的菜单了。

看着她在本子上写下的菜名,李二龙惊呆了,这些菜光看名字就让人口水直流啊!

看来这下齐姑娘是下真本事了!

来帮忙的几个人都是齐灵自己带来的,王二便是其中之一,不过他现在已经不在春风楼做工了,因为一次失误被直接开除了,正好被齐灵碰到了,便将他收到了徐记里面,如今正在后院当厨子,负责一些日常的小食。

今个可是大工程,加上两个老大娘一共有五个人,可看起来也只是勉强够用,不知道忙起来的时候又是怎么的一副光景。

这次宴请一共有十来桌的人,这要的食材可不少,幸好在前几日萧立军便托人全数采办了回来,如今已经将整个后院都堆满了。

相较于院子里头的祥和一片,膳食间此刻却是一片忙碌,一堆配菜需要切,调味料什么的也需要齐灵自己来调制,简直就是忙的脚不离地。

幸好顾锦峰想的周到,带来了四班的学生们前来帮忙打理,这才让她松了口气。

“以后就不接这样的伙计了。”正在洗菜的顾锦峰突然冒出这么一句,齐灵听后不禁笑道“你干嘛这么说。”

他低着头认真道“如今钱也够用了,你就不用这么辛苦了,以后就由我来养你。”

齐灵切菜的手一顿,嘴角止不住的勾起一抹弧度“那就这么说定了,以后你来养我,那我只做菜给你吃。”

不远处蹲着洗菜的周成冶瞧着两人各自含笑的样子,不禁撇了撇嘴嘀咕道“有媳『妇』了不起啊!”

段兴被逗笑了,“我说你就这么看不惯人家?都说吃人嘴短,你都吃了齐姑娘那么多东西了,怎么就不说点人家好呢?”

“我哪里说她不好了?齐姑娘和顾兄那简直就是最最般配的一对了,你看看,顾兄风流倜傥,齐姑娘温柔贤淑,还做的一手好菜,谁能娶她,那简直就是前世修来的福气啊!”

听得一清二楚的齐灵‘砰’的一声将菜刀砸进砧板里头,转头喝道“都给我认真点干活!不然晚膳就没得吃了!”

吓得众人立刻噤声认真的洗菜起来。

伴随着低沉的铃声响起,镇远的学生们都脚步匆匆的赶去大厅集合,等待晚宴的开始。

而齐灵这里,三四口大锅被水冲刷干净,她已经开始准备做第一道菜了——西湖牛肉羹。

牛肉脊剁成肉糜,加入盐、胡椒粉和淀粉搅匀,淋上少许的肉研制一盏茶的时间。

香菜洗净切碎,香菇则切成小碎丁,鸡蛋支取蛋清的部分。

接下来便是开始炒制,下少许的油烧热,下入腌制好的肉糜葱花煸炒变『色』,加入清水香菇丁大火烧开,蛋清淋入锅中,用筷子轻搅待蛋『液』变成飞絮状后转小火淋入淀粉勾芡,最后便是调味,出锅前放入香菜和少许的香油,那鲜香的味道便出来了。

而在大厅里面的众人简单的寒暄过后便依次的入席了,桌面上已经摆了些卤味的拼盘,今日喝的酒都是酒坊里头口感微甜的桃酒,入口是一股清淡的桃香味道,配上浓香的卤味,也让众人的胃口一下子打开了。

没过多久便是第一道西湖牛肉羹登场,吹一吹热腾腾的气息,在这微凉的秋日喝下这么一口热汤,顿时让人感觉四肢都暖和了起来,这连续几日赶路的疲惫也一扫而空。

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