评委们迫不及待的夹起一块牛肉放进了嘴里,轻轻一咬开便被滚烫的汁水烫的直哈气,但却舍不得吐掉,只得狼狈的在嘴里来回的转,直到口腔适应了才慢慢咀嚼起来。
此刻唯一的感觉便是:这牛肉为何能这般的软嫩?
几乎是不用多少咬合力就能轻轻松松的解决,因为有足够的材料炖煮,出来的味道鲜香浓郁,原本就饥肠辘辘的肠胃得到了慰藉。
吃完牛肉再尝尝这手工制作的面条,配合着熬煮牛肉的汤汁,面条韧劲十足,一口面条再配上一口牛肉,三位评委吃的热乎朝天。
而一旁王大厨出品的爆炒牛肉,却被孤零零的晾在了一边,无人问津。
之前巧舌如簧的男子看着那芳香扑鼻的牛肉面下意识的滑动了下喉咙,心里不禁埋怨起了王易,要不是白鹤楼的掌柜的给自己塞钱他能得罪这丫头么?
这年头女人做厨子可不多见了,更何况手艺还这么好,炖煮的牛肉简直就是飘香十里啊!
香,实在是太香了!
齐灵抱着胳膊哼笑道“喂,现在可以宣布了吧?”
王易仍旧不死心“不过就是取巧罢了,评委们如今也只是尝了你的菜『色』,我的还未曾品尝,二虎,还不快端上去给他们品尝?”
二虎也就是之前威胁齐灵的男子‘哎’了一声便端起了爆炒牛肉丝放到了吭哧吭哧吃面的评委面前,“诸位,请尝尝王大厨的手艺。”
三人相视了一眼,最后还是朝着牛肉丝伸出了筷子,这牛肉丝炒制的很是简单,上好的牛里脊加上切丝的青红椒,大火爆炒,最后加入少许酱油和白糖提味,最主要的便是这翻炒的事情,如若想保持牛里脊的嫩滑,对火候的掌控很是重要。
齐灵很是平静的望着三人夹起牛肉丝放入了口中,还没咀嚼几下便直接吐了出来。
坐在中间的评委男子一脸嫌弃“这…这牛肉丝为什么比之前的鳜鱼还要齁咸?!”
王易蓦然瞪大了眼睛“你说什么?!”
“这牛肉丝也太咸了,王大厨,你这是放了多少盐啊!”旁边两个也埋怨道,端起桌上的茶杯狂灌了几口继续低头吃面。
还是这姑娘的牛肉面做的好,牛肉爽口,面条韧劲,这熬煮出来的汤就更别说了,用来配面条或者白饭都很是不错,而且牛肉又大块,吃起来过瘾的很!
“这怎么可能!”王易这下是彻底懵了,他快步上前拿起筷子便开始品尝自己的牛肉丝,入口嚼了嚼眉头紧锁,随后又朝着二虎招手“你,过来。”
二虎屁颠屁颠的过来了,讨好道“是有什么事情么?”
他将筷子递给二虎“你尝尝。”
二虎接过筷子夹起了些放进了嘴里,还没嚼几下脸『色』就变得极为难看,直接捂着嘴跑到一边端起了桌上的茶水狂喝了起来。
围观的群众哪里还有不明白的,唏嘘声一片“什么王大厨,我看就是个手抖的老厨子罢了,你看看二虎的脸『色』,那得咸到什么地步?”
“这不对啊,刚才王易自己也尝了,为何他却是一点表情都没有?”
前排的群众立刻发现了端倪,齐灵心中也是有了些眉目。
对于厨子来说,刀工和火候的掌控都是属于可以后期联系的,可这敏锐的味觉却是天生的。
方才上场的时候王易曾说他已经做厨子快十来年了,如今却尝不出菜品的味道,这应该便是味觉出了问题。
“不可能……这不可能的!”王易一脸的难以置信,“明明之前还好好的…我怎么会突然丧失了……”
齐灵接话道“王大厨,这味觉的问题我建议你还是去看看大夫吧,毕竟对于一个厨子来说,失去味觉那可不是什么好兆头。”