不过近十年来，由于沿海人类活动增多，近海污染严重，导致只会生长在海水清澄的海域的笔架，生长范围和数量都急剧缩减，渔民很难再在海边找寻到它们的踪迹。

现在近海区已经几乎找不到了，需要出海到比较远的地方才能够找到。

而且笔架对环境要求很高，只能在水质好的地方生存，并且生长很慢，产量也不算高。

市场上笔架的价格也是一年比一年贵。

身为一个大厨，追求的除了精湛的厨艺，还有就是最新鲜的食材了。

杨师傅看这边海水的透明度很高，海边海浪冲击很大的沿岸高潮地带范围也多，就猜测这边应该有笔架生长。

今天海上风浪大，长水村的小型渔船都不能出海，所以岛礁区赶海的人很多，还有不少的妇女都在海边打海蛎。

他们没去凑热闹，人多的地方不容易找到好东西，所以俩人也就决定多走几步。

杨师傅的预测还是很准的，长水村一片偏僻的海边礁石区的缝隙里是藏着不少个子很大的笔架。

它们躲在两个大型礁石的中间，距离外面至少有一臂的距离，俩个老人根本就不容易拿出来。

林老爷子年纪大了，动作没有杨师傅灵活，看见这情况可犯了愁，“杨老弟，这可怎么办，我这把老骨头可够不到里面。“

杨师傅没说话，动作干脆地挽起了袖子。

他举起了手中一根一米多长的铁钎，才相当自信地说道，“没事儿，我带了东西来，咱们用这个勾出来。“