虽然这小姑娘带来的那些食物，大部分他都没见过，可作为厨房里的老手，这一动起手来，自然也没有半分差错。

掌柜还是掌柜，一个人在外面不停吆喝。

从开店到现在，第一次看到自家这屋子里这么热闹，心也忍不住，跟着大家一起雀跃了起来。

等到一盘盘菜被送两个大点的男孩送上前，锅底也终于新鲜出炉了。

不只是纯粹的麻辣锅，有些食客好奇心十足，鸳鸯锅也卖出去好几份。

整个屋子里，伴随着奇异的香气。

欢声笑语，杯筹交错，在如此寒冷的天气里，吃上一份热气腾腾的火锅，本就是一件让人喜悦的事情。

吃着吃着，有些人的额头上已经微微渗出了汗珠，以至于脱下了棉服，也不愿意放下面前的美食。

等到所有桌子的菜都上齐了，掌柜这才算是喘了口气。

偷偷跑到后厨，这才发现，不知道什么时候，王莲华买来两个大瓦缸。

炒出来的火锅底料，全部都装在这两个大瓦缸里，乍一眼看上去，还有些吓人。

“你这是干啥呢？小丫头。”掌柜的有些不理解。

“那我总不可能来一桌炒一桌，先提前把这些底料炒好，等到时候来了人，在锅里面舀上两勺，兑上一些清水，放火上煮沸就好了。”

王莲华并没有觉得这有什么不对。

听到这小丫头的解释，掌柜还是有些不放心，专门凑上去仔细的打量了一下面前那两个大瓦缸。

确定这小姑娘没有说谎以后，他脸上的表情这才彻底松懈了下来。

“咱们今天是第一天开店，可不能自己砸了自己招牌。”

“你看我这样子，像是会自己砸自己招牌的人吗？我家弟弟们，可还指望着这家店铺盘过来后，赚着钱去上学呢。”

女孩这话一出，整个厨房都哄笑了起来。

那四个小男孩，虽然刚刚忙得连口水都没有喝到，但是看见生意如此红火的样子，心里还是止不住的开心。

但这件事情也无疑向他们敲响了警钟。

这店子里人手不够。

别看今天这日子过得还好，等后面招牌彻底打出去了，就他们这几个人，完全没有任何作用。

而且过不了几天，一下子要走三个娃娃，等他们上了学之后，这店里所有人都恨不得长八只手。

王莲华收敛了笑容，看着面前那个满脸兴奋的掌柜。

“掌柜的，你人脉好，要是有机会的话，帮我物色一下有没有什么信得过的人，这店里肯定还是需要招几个长工。”

再不招工，等几个孩子走了之后，可就来不及了。

“行，我这几天抽着空闲时间帮你看看。”

“好。”

掌柜的一口答应了下来，她也算是彻底把心放回了肚子里。

前面的客人还在不停吆喝着加菜，掌柜也不能在后面待太久。

整个店铺一开业，就直接成了这方圆几十间铺子里，最红火的一个。

更何况火锅的香气飘香十里，越来越多的人，被吸引了过来。

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