虽然在王府里有专门的大厨房,负责给王府主人做饭。
但在这个世界中,自古以来便奉行一日两餐。
早餐一般在卯正一刻,如果有推迟的话也是在辰正,晚餐一般是在午正一刻,如果遇到推迟的话会在未正。
除此以外,如果肚子饿了的话,都是以点心或者汤点果腹——当然,这些都不会当做正餐的,因此只要饿了就可以吃。
这个时候饿了的话,自然是可以吩咐王府的厨子们准备的。但是,有时候那些贵夫人们为了免得被人知道自己“吃得多”或者“吃得勤”,落下“贪嘴”的坏名声,所以都会在自己的院子开辟一个小厨房来。
燕皎然自然也有这么一个小厨房。
原先在第一世的时候燕皎然并没有将这个小厨房当做一回事,毕竟那个时候自己只知道坐井观天,困在一个地方什么都看不见,当然,更重要的是……曾经在燕家她过得就是食不果腹的日子,在王府里虽然只有一日两餐,但是完整可以吃饱,平日里饿的时候忍一忍就过去了。
可是在末世里生活过之后,燕皎然唯一的信念就是决不亏待自己的肚子。
再加上系统给了她要用“美食抓住男人的胃”这个所谓的方法之后,燕皎然更是肆无忌惮地给自己做各种食物。
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将鸡腿去皮去骨切成小块焯去血水,然后加盐,鸡粉,料酒,酱油,湿淀粉腌制。
长茄子去皮打上斜花刀,蒜苗切成两个指节的长度待用。
伸手在油锅上悬空试试温度,大概有些微微烫的时候便将腌制好的鸡块和茄子一起滑油捞起装盘。
京都这儿距离海边不近,而且这个时代可没有什么空运或者冰冻冷藏之类的概念和能力,所以原本要用的干贝就暂时只能用干香菇代替——泡开之后切成细丝入油锅炸成金黄色。
将多余的油盛起来,只在锅中留底油,下入蒜苗煸香,然后加入调料炒一下后倒入高汤咕嘟咕嘟煮一下,待水快要开的时候倒入茄子,加适量湿淀粉勾芡即可。
虽然这是按照菜谱做的,但是燕皎然这个在以前可没少当过烧火娘子,除了有些材料和调料需要用其他的东西替代一下外,在厨房里还是十分得心应手的。
因此,很快燕皎然又做好了一道金蛋炸银鱼,一道双色芙蓉和一道椰丝糯米糍——这毕竟不是正餐,所以不能像是什么几菜几汤的规格来。
“宿主的手艺果然棒棒哒,虽然我不能吃,但是看着都要流口水了。”系统精灵的声音在燕皎然的脑海中响起。
“真的吗?那么我就放心了,毕竟是要给晋王吃的,要是真的拿不出手就糟糕了。”燕皎然心情很好地回答。