万物皆可用美食来治愈,更别说被某些人搞砸的好心情了。
她嘴里哼着歌,洗好白米倒入小锅里蒸饭。
接着她把五花肉切成半指见方的小块,放入瓷瓮里备用。
再挑几颗顺眼的葱、姜、蒜分别切成块,把这些配料和五花肉一起放入锅中白水焯煮,倒入料酒去腥。
还有鹌鹑蛋这一大配菜,是红烧肉的点睛之笔。
她蒸熟鹌鹑蛋,细心的剥开,再用小火小油煎至两面金黄,五花肉捞出备用。
最后在大锅里放入冰糖融化,倒入肉和蛋,翻转是两者充分粘上焦糖色。
香味已经渐渐传出,唐初瑶盖上盖子,不愿意这满屋的香气飘到别处去。
“你在做什么好吃的?”
楚天宸的声音冷不丁的传过来,原来是他闻到香味被吸引来了。
“鹌鹑蛋红烧肉,我的拿手好菜。”
唐初瑶冲楚天宸回头一笑,楚天宸莫名觉得她就和这红烧肉一样香。
摇摇头,他赶紧甩掉自己乱七八糟的想法。
这丫头掉钱眼里去了,他可不能跟她扯上不清不白的关系。
“闻着还挺香,不错。”
以前他吃过皇宫不少珍馐美食,今日竟觉得那些比不上唐初瑶一碗红烧肉。
难道在这乡村里呆久了,也变得这么没出息了?
“那是,也不看看我是谁。”唐初瑶自豪说道。
“别在这里自恋了,我就夸你两句,你还在蹬鼻子上脸了?”
楚天宸虽然想吃唐初瑶做的红烧肉,但嘴上还是不饶人。
“待会你别来,我这肉只给聪明人吃。”唐初瑶看他口是心非打趣道。
“吃饭叫我,我先去溜溜,天天跟着你都快废了!”
楚天宸丢下这么一句话,瞬间就没了人影。
这唐家实在是无趣极了,日日对着老妇赵氏,楚天宸觉得烦人的紧。
唐初瑶看着他远去的背影,忍不住翻了个白眼。
不想吃就别吃,好像谁求着他似的!
楚天宸走就不久,红烧肉就差不多了,肉和鹌鹑蛋混合的香味从木盖子溢出。
唐初瑶咽口水,拿起锅铲试试味,鲜香软甜,出锅!
厨房里也没什么好盘子,唐初瑶挑了个白瓷盘,衬得红烧肉更加美味可口。
柔氏和唐春仁已经洗净手在院子里等着。
“爹、娘吃饭了。”
唐初瑶一手端着菜,一首拿着三个碗过来。
这一顿饭显然没有家里其他人的份,两人都被唐初瑶调教的服服帖帖,也没多言。
三个人其乐融融的就吃起来,唐初瑶忽然想起了楚天宸,想着待会儿再给他端点,也就懒得等他了。
“初瑶,这红烧肉入口即化,这手艺你有空也教教娘。”
柔氏大快朵颐,也不忘向唐初瑶偷师。
这几个月唐初瑶给了他们太多惊喜,可这家常的红烧肉还是暖到了柔氏的心坎里去。
“行,我赶明儿就教你,你得空了还是多养养身子吧。”
唐初瑶眼里闪着星星,她对这红烧肉也是爱的不行。
“初瑶,你们学我汤汁拌饭,肉香完全渗入米饭里去了,更是可口。”
唐春仁示意妻女看自己,紧接着滑稽的拌起饭来。
“赶明儿你做些吃食,放到铺子里去卖,也不怕没人来买。”
柔氏吃得心满意足,向唐初瑶提议道。
唐春娘沉思一阵,也觉得这法子可行。
“也是,我们铺子也时候做些新鲜玩意儿来吸引新客人了,这段时间就辛苦你了。”
铺子里的东西一成不变,只怕客人们也会视觉疲劳。
“到时候我和你娘前去帮忙,也让你省些伙计的开销。”唐春仁提议道。
“爹,我铺子里够人手,您和娘就好好干自己的事儿就好了,还有弟弟需要照顾呢。”唐初瑶安抚唐春仁。
一方面是不想两位老人家太劳累,而来也是怕二老不熟手,反而弄巧成拙。
“初瑶果然长大了。”
柔氏抹抹眼睛,心里十分宽慰。
“哟,一家子在这儿吃饭呐,又是初瑶这丫头的手艺吧?”
正当一家人尽享天伦之乐之时,周芦花咋咋呼呼就进来了。
“大嫂。”柔氏抬头喊了一句。
“啧啧啧,这五花肉看着可开胃啊!”
说着周芦花就伸手去抓,忍不住大咽一下口水。
唐初瑶看不惯她这副样子,一筷子打过去。
“哎哟,你这丫头怎么这么不懂事?”周芦花吃痛,缩回了手。
这周芦花在外边摆了一天的摊子,正饥肠辘辘的时候,就想着来讨一口红烧肉吃。
见唐初瑶不给,就撒泼耍赖起来:“哎呦喂,我这大伯娘竟吃不了侄女一口红烧肉哇,天地良心啊,没见过这么抠门的人!”