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第56章 冷锅凉拌鱼(1 / 2)

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“姐,那我们今天中午就是吃这个鱼吗?”小安跑过来看着木盆里面的鱼,脑海里就想起前两天吃的小鱼仔:“味道是不是和那天吃的一样?”

“这次呢,姐姐给你们做鱼汤和冷锅凉拌鱼。”虽然她手上现在没有辣椒,就只能用吴茱萸代替。

而且想到孩子们还小,不适合吃那么辣的。

“好唉!今天又可以吃鱼摆摆了,好开心。”小成听到可以吃鱼,心里也很高兴。

大概她已经融入了这样的家庭,看到孩子们开心的笑容,她嘴角也不由得扬起了一抹笑意,嘴里还轻声的嘀咕着:“真的是一群小馋猫。”

“那我帮你吧!”刘氏把手中的材料放下,准备去帮她杀鱼那些。

想着何宁怎么说也是一个女孩子,对于杀生这种东西应该会很怕。以前在老何家的时候,只要是逢年过节,都是她杀鸡,所以对她来说杀鱼不是什么难事儿。

何宁却拒绝了。

这鱼在收拾的时候一定不能把苦胆弄破了,否则鱼肉都会有一股苦味。

而且肚皮里面的黑膜,也要全部去掉,不然后面不管你怎么弄都有一股鱼腥味。

刘氏没有弄鱼的经验,所以一切她来做更顺手一些,顺便到最后她也方便把鱼涂抹上盐、烧酒、姜和葱。

见女儿已经他厨房的所有事都揽在自己身上,刘氏也不再多说什么,端着女儿之前换下来的衣服,就朝河边走去。

何宁知道娘亲一向做事儿就是爱默默付出,她心里很暖,总算体会到有娘爱的感觉。

鱼用盐那些腌制了半个时辰,她就用水洗得干干净净。

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