何宁他们也不是摆着架子的大人物，这会儿也就跟着客气的说着：“大叔，您见外了。再说，我们也是忙着到现在，才过来不久的。你瞅，我们也不是白等你的，还是吃着饭等你来。你也别干站着，坐下来，我们边吃边聊。”

他们已经坐着吃了好几次饭，这次张六武倒也是没有客气。

直接坐下来，并且说了一下最近这两天的情况：“这两天酒馆的客人相对而言要多一点点，可还是不如从前。这回来的客人，口袋里都是有点钱的，嘴巴也有些挑的。都觉得那边的饭菜还是不如我们，所以才说回到我们这边来吃饭。”

若是那边的价钱跟宏发酒馆是一样的话，估计客人们都不会选择归来。

何宁点点头说：“这个我也看到了。最近，你跟你们家的东家联系上了吗？那边他是怎么说？“

张六武点头从怀里怀里拿出一封信说：“最近跟大东家联系上了，他说他相信你，全权听你的，你说怎么安排就怎么安排。他暂时还要下江南一趟，所以没有什么空闲时间来这边。等有时间了，就来这边看一下。”

说着，他把那封信给了何宁，让她可以再过目一遍。

何宁倒是相信张六武的为人，虽然手上是接过来了信件，可是并没有打开来看。反而是对着张六武说：“大叔，既然你都这么说我了，我自然是相信你。而且这酒馆也有我的利益，我自然是希望能够办得更好。对你们家大东家什么过来，到时候再说。可我们这边的盈利不能够再拖下去，否则真的要亏本。”

张六武想着也是，便也说着：“之前你教我们做得叫花鸡，我们已经学做了一阵子，昨日让酒馆的伙计和后厨的人都尝了一遍，都说味道很好吃。所以今日上昼我又做了一个，一会儿小二就端上，让你们尝尝味道，看如何？”

在酒馆做工的人，一般嘴巴都比较会吃。

他们都说可以，应该是差不到哪里去了。

当然，这道菜是何宁研究出来的，行不行还是要经过何宁的鉴定才知道。