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第398章 小溪做了什么好吃的(2 / 2)

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她细嫩白皙的手顿时在评论里面被大家舔了一波,还好许长决正在洗澡,不然看到评论里面这些人,一定要忍不住天凉王破了。

“排骨炒制到表面金黄以后,加入一勺料酒,两勺酱油,三勺白糖,四勺醋,以及五勺开水,翻炒均匀以后,就盖上锅盖,用小火炖上20分钟就好了。”宋柠溪定了一个提示的闹钟,然后就去处理另外一道菜了。

“第二道也是一个肉菜,是华国的一个沿海城市的特色菜,我也是从别的地方学到的,不知道正不正宗,不过我觉得还挺好吃的,这道菜叫做粿肉,将胡萝卜、马蹄、香葱还有香菇切成丁,放入肉馅里面,然后加入酱油、五香粉和鸡蛋,搅拌均匀。鸡蛋要根据肉馅的多少来放,不要太多。”

“将腐皮切成长方形的,然后将肉馅放在腐皮上面,卷成肉卷儿,切成块儿状,然后把肉卷儿放入锅里面蒸上15分钟。好了,现在让肉卷儿在锅里面蒸着,然后我们做其他的菜吧。”

“虽然我也很喜欢吃肉,不过刚刚那两道肉菜我觉得已经足够了,还是需要一点儿蔬菜来拯救我的健康。下面这道菜非常适合夏天,叫做从蒜蓉苋菜,苋菜也是长寿菜,还能够减肥瘦身,促进排毒,大夏天吃也非常清爽。”宋柠溪说着,已经开始择菜了。

“将红苋菜的根部去掉,然后洗干净,沥一下水,掰成一段一段的。然后是处理大蒜,将剥好的大蒜排成碎的,便于入味儿。将锅烧热,倒入油,放进去一些蒜碎炒香,然后将苋菜段也放锅里,用大火进行翻炒。”

“在苋菜已经变软的时候,将剩余的蒜碎都倒进锅里面,再翻炒几下,等到蒜味飘出来,就关火,不要多炒,以免苋菜太老,会影响口感,在出锅前放适量的盐,翻炒均匀就可以出锅了。”

将红苋菜盛出来摆盘好,正在这个时候,宋柠溪的闹钟也响了起来,宋柠溪看了下时间,去看锅里面炖着的排骨。

“好了,20分钟到了,我们看一下排骨,”宋柠溪用筷子去戳排骨上面的肉,肉酥酥烂烂的,“现在大火收一下汤汁,然后就能出锅了。”

将被浓稠汤汁包裹着的排骨盛出来,宋柠溪认真的将排骨摆的整整齐齐,然后在上面撒了一些白色的芝麻和翠绿的葱花,就摆上了桌。

“最后一道菜,是因为最近天气热,我稍微有一些上火,就做一道凉拌苦瓜吧,也是非常家常的菜。把苦瓜洗干净,对半儿切开,然后将里面的瓤儿挖掉,如果怕苦的朋友,要注意将这个白色的瓤儿挖的干净一些,能够祛除一部分的苦味。将苦瓜切成薄片备用。”

宋柠溪刚拿起锅,往里面接水,准备焯苦瓜,就听到了下楼的声音,她抬头去看,是许长决,他已经换了一身舒适的家居服,看到宋柠溪已经在忙活了,“好香啊,小溪做了什么好吃的?”许长决心情很好的问道。

“我在直播呢,今天做大餐,一会儿就好了。”宋柠溪对着许长决指了指自己面前的支架和手机,然后示意许长决不要打扰。

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