再有，第三步，狄光嗣开始蘸糖了。

他将锅子倾斜，以便让山楂全部都蘸到糖。

狄光嗣一根接着一根，将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动，使每一串都裹上薄薄的一层。

他始终牢记，蘸糖环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。

一定要蘸上薄薄而均匀的一层，才算成功。

狄光嗣大冬天被火烤和水汽蒸，真是满头大汗啊！

狄光嗣一鼓作气，一直做到最后一步，冷却风干。

他将蘸好糖的山楂串放到在清水里浸泡过的砧板上冷却，很快就可以了。

最后的最后，狄光嗣开始验货了！

成功的冰糖葫芦，外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙。

要的就是这种效果，狄光嗣忙活了大半日，从日中忙到黑夜，才堪堪忙活出了二十根。

要问为什么这么少？

不是狄光嗣偷吃了，实在是被他“糟蹋”了，你道狄光嗣真那么聪明，一学就会，第一次做糖球，就毫无差错！

怎么可能？

四个步骤，每个步骤，狄光嗣都失败了好几次，只有第四步稍微好一点，狄光嗣熬好的糖稀是一锅接着一锅被倒掉，蘸糖时，不是厚，就是薄，边上也放了一大摞······

总之，狄光嗣废了老大心力，才做出令自己满意的二十根冰糖葫芦。

狄母听闻狄光嗣一个人闷在厨房，整整一个下午，很是担心，想要入内看看，却被秀儿和孙佳遥一同给拦住了。

狄母执拗不过，只得再等等。等到天黑，狄光嗣终于开门了。

天黑了！他也黑了！

狄光嗣整张脸被熏得漆黑，身上也到处都是糖渍，东一滩西一滩的，两只手上也糊满了糖稀。

狄光嗣双手举着托盘，盘上盖着一块白纱布，白纱布底下是他大半日的劳动成果。光从白布外形上看，近似三角形，下面宽，上面越来越窄，简直就是个等腰梯形。

狄光嗣刚踏出门口一步，就感觉很多双目光向自己投射而来，再仔细一看，吓了他一跳。

妈呀！怎么都在？

狄仁杰，狄母，秀儿，孙佳遥，洪亮，马荣等，甚至黑齿常之也在，且众人看他的眼神，都像关爱傻子一样！

怎么回事？

狄光嗣清清嗓子，毕竟半天没怎么说话了。

“大家好啊！都吃了吗？”

狄光嗣也不知怎么的，鬼使神差就冒出了这么一句，他刚问完，众人看他的眼神愈发不善起来。

“你还好意思问！你占着厨房大半天，刚刚才开门！吃饭？让我们喝西北风啊？”

狄仁杰忙了一天，回到狄宅就已经饥肠辘辘了，走到客厅一看，狄母等人都大眼瞪小眼坐着呢！