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第468章 做米粉(1 / 2)

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“夫人,您在说什么呢,我们这儿真的就是只有米饭和面条了,其他的主食你现在就不要想了,还是乖乖的吃饭吧,来再吃一点米饭。“

说着丫鬟往宋锦绣的碗里添着饭,夹着菜。

但这个时候的宋锦绣根本就没心情去想这些东西,她的思绪早就被在现代吃的美食给吸引住了。

“不行,我现在就想吃米粉,我现在就要想办法做!”

宋锦绣把钱放在桌子上起身就回去了府上,她要好好想想米粉的做法,爱吃美食的人,对想吃的东西做起来一点都不嫌麻烦。

丫鬟看着桌子上剩的菜很是心疼,但是宋锦绣已经跑出了店,丫鬟急匆匆的跟了上去。

宋锦绣出了酒楼直接去找了一个磨豆子做豆腐的豆腐坊里面,靠着自己在这一带的脸面,宋锦绣顺顺利利的进到了里面加工的地方。

虽然以前宋锦绣是做过豆腐,但像这种最基本的事情都是交给厨房的几个厨子去做,自己根本就没有上过手。

“这米粉的做法应该跟凉粉差不多,以前吃的凉拌米粉也挺好吃的。”

宋锦绣自顾自的说着,走在加工豆腐的地方仔细的观察着磨豆子的石磨。

“这玩意儿这么重,弄家里一个也不合适呀,也不知道有没有小一点的。”

看着那么大的用驴拉的石磨宋锦绣心里发了愁,自己本就是想吃一点,再怎么舍得花钱弄这么大的一个也不合适。

“夫人,你打算把这弄回家,咱放哪儿呀!”

“闭嘴,我哪里说弄回家了,再说咱家那么大这玩意儿能放不下,开什么玩笑呢!”

宋锦绣被丫鬟的话给打断了思路,宋锦绣心里在犹豫要不要弄个石磨,一边磨豆子的老太笑了笑。

“姑娘,你去城北,那边有个石料的厂子,那里的石磨大大小小的都有,你可以去那儿瞧瞧看,那厂子很大,你到了城北一问便知道具体在哪儿了。”

一语点醒梦中人,宋锦绣谢过老太,带着丫鬟就往府里赶。

“夫人,咱不是要去……要去城北吗,这是回府的路呀……”

宋锦绣来的时候没有坐马车,现在两个人就这样急匆匆的往家里跑,丫鬟累的气喘吁吁的。

“我平时还觉得你聪明,怎么到这种时候就犯傻呀……那石墨那玩意儿就是再小它也重啊……你觉得咱俩这小胳膊小腿儿的能给它弄回来吗……”

到了府上宋锦绣让丫鬟去准备马车,带上了银两,自己倒是去了小厨房。

“厨师,把今年咱收的大米给我拿来十斤,快点!”

宋锦绣每次的操作都很神奇,虽然这次不知道宋锦绣到底又是要做什么东西,但厨师还是很听话的赶紧从后厨拿来了十斤大米给宋锦绣。

宋锦绣找来了一个大盆,把大米给倒进去,“你去给我搞点水倒进来,把米给泡上,水一定要淹过大米。”

做米粉的第一个步骤就是要把大米给泡上十二个小时再去把它给磨成米浆备用,现在石磨还没弄回来,宋锦绣为了节约时间先把大米给泡上。

“夫人,这么多可以吗?”

家奴倒了一大桶水进去,把大米都给浸住,宋锦绣看了一眼。

“可以了,要泡上六个时辰,你们大概的看一下时间,时间到了就把水给倒了吧,等我回来我自己弄。”

把大米给泡好,丫鬟也把马车给准备好了,带上两个伙计,四个人便出发去了城北。

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