羊头签：刮拉下猪肠上的网油，洗净铺展开备用。羊头肉煮熟，剔出羊头脸部的精肉，切成细丝，加入酱油、醋等调料拌匀，用网油卷裹，切成小段，挂上面糊或者鸡蛋糊严实封口。锅里烧热油，下锅炸至外表金黄，出锅，状如抽签的签筒而得名！香香脆脆，欲罢不能！

*

回府时，已是傍晚，雪已经下得很大了，遮天蔽日，街上昏昏沉沉，虽是傍晚，但暮色早已黯淡下来！

来时还未积雪的地面，此时已经积上了厚厚一层雪，偶尔可见几个脚印，不过片刻功夫，就被大雪覆盖了。

街上一个人影都没有，呼呼寒风从耳边吹过，元宵裹紧了沈之瑜身上的狐裘，艰难的把人扶上了马车。

芝麻实在不放心，在马车上挂了两盏灯笼，才吩咐车夫启程，并再三交代一定要慢一点，心中也实在后悔，早知如此，就不应该同意姑娘今儿个出门的！

车厢里倒还暖和，沈之瑜擦擦脸上的雪水，揉揉冻得冰凉的脸颊，接过汤圆递过来的热茶喝了一大口！

滚烫的茶水入喉，凉意消散了些许，心里开始暖烘烘的！

“这雪下得真大呀！”

芝麻吹吹双手，白皙的手指冻得通红！

沈之瑜不语，目光隔着帘子望向外面，虽然看不到风雪，但耳旁凛冽的寒风就能说明此刻有多么的寒冷！

“元宵，以后这样的天气，就不要怂恿姑娘出门了！”

元宵早就后悔了，要不是早间她多嘴问那么一句，今日自家姑娘哪里会出门？自家姑娘身子弱，要是感染了风寒，那简直就是她的不是了！

“知道了！”

元宵低着头，瓮声瓮气，明显在自责！

沈之瑜倒不计较：

“无妨，我又不是泥做的，哪里有这么娇气？这样的大雪天出门，倒也别有一番趣味！”

最近那些噩梦没有整晚缠着自己，令和还监督着每日每餐必用饭食，爬了夷山，看看话本子，好似日子倒也没有那么难熬，有时候也蛮有意思的！

听沈之瑜这么一说，元宵更自责了，她家姑娘就是太好了，好的自己难受痛苦了也不说，默默承担着，深怕她们这些身边人担心！

三人一时无语，只闻马车轱辘压过积雪发出的清脆“咯吱”声，在这安静的街上尤为明显。

走了一刻钟，眼看着离沈府不远了。芝麻轻轻撩开帘子一角，看外面天已经完全黑了下来，就催促着车夫，说：

“毛根，稍微快点儿！”

“是！”

“驾……”

一声皮鞭声响过，刚才还缓缓而行的马车小跑了起来，车厢也左右摇晃，沈之瑜忙抓紧了两旁的扶手，稳住身子！

只是没跑多远，马车突然一晃，只听得“吱呀”一声，好似有什么断裂了，然后整个马车就歪歪倒倒地停了下来。

“怎么回事？”

元宵扶住沈之瑜，芝麻则撩开了门帘子，问外面的马夫毛根。

“芝麻姑娘，这车轱辘断了一根轴，暂时没法走了！”

毛根指着一边断掉了车轱辘，有些无奈地说道。

芝麻一听，连忙跳下了马车，走到那车轱辘旁一看，果然是断了，没法再走了！

“姑娘，马车坏了，我们得走回去了！”

虽然很担心沈之瑜的身体，但这种情况下芝麻也无法，除了走回去，别无他法！

“好！”

沈之瑜应了一声，也钻出了马车，握着芝麻的手，跳下了马车。

只是双脚一落到雪地上，刺骨的冰冷就从脚底袭来，像长了根似的，瞬间侵袭了整个身体，浑身开始瑟瑟发抖！

“我们先走，毛根，你想办法把马车弄回去！”

“是，姑娘！”

没人坐的马车赶回去还是很容易的，毛根弯腰看了看那根断掉的轴，想办法修理，等会赶回去应该没问题！