第173章 吃!极致的美味!
最新呈上来的四冷盘,给杨浩然带来了一点小小的视觉震撼。
四个近十寸大的盘子里,用食材、汤汁和酱料,描绘了四幅美妙的画卷。
杨浩然先是仔细地观察了一番,那道名叫“春色满园”的菜品。
看里面的食材,似乎有腌制的鱼腹肉、蒸熟的蛋卷。
随后他就放弃了。
杨浩然甚至分不清,盘子里哪些能吃,哪些不是食材、只是装饰品。
他只好小心翼翼地举着筷子,把食材一片一片地夹出来,沾一沾汤汁或者酱料来吃。
能嚼得动的就吃,咬不动的就放回去。
折腾了一会儿,四道冷盘总算扒拉完了。
周府侍者为杨浩然准备了汾酒,却被杨浩然拒绝了。
杨浩然不好喝酒。
随后呈上来的菜,是四道汤品。
一道是开胃的酸辣乌鱼蛋汤。
一道是菊花豆腐汤。
一道是黑菌芦笋汤。
一道是参皇养生汤。
说是汤品,其分量比一盏茶,大不了多少。
酸辣乌鱼蛋汤刚一入口,浓郁得发呛的酸味,却是强烈无比的美味,刺激得杨浩然口水直冒,食欲蹭蹭暴涨。
再喝一碗菊花豆腐汤,立刻镇住了酸辣乌鱼蛋汤的霸道口味。
随后的黑菌芦笋汤,让杨浩然感受到了极致的鲜美。
参皇养生汤口味清淡,本可以搭配一小蝶葱花香菜丝和胡椒粉,来加重一些口味。
但由于杨浩然喝汤的速度太快,一口一碗,侍者的配料还没来得及呈上来,杨浩然已经把汤干光了。
侍者只好悻悻地,把配料收了回去。
四干果、四鲜果、四冷盘、四道汤吃罢。
杨浩然能感受得到,这每一种菜品的价值。
放在外面最顶级的酒楼食肆,随便一道菜品拿出来,估计就能卖到三、四百文钱。
比如那套冷盘。
四个冷盘组合到一起,价格都超过了一两银子!
但最真实的情况是,有价无市!
光是有钱,根本享受不到这样的顶级美味。
唯一令杨浩然遗憾的是。
美是真的美,少是真的少。
这一堆东西下肚,感觉就是一些汤汤水水。
反倒让杨浩然越吃越饿。
杨浩然不禁望向厨房,心中期待得有些焦躁,像是有一只小猫咪在抓挠。
大厨没有让杨浩然失望。
即使杨浩然吃东西狼吞虎咽,大厨也跟上了他的速度。
下一道菜,很快便呈了上来。
脆皮香芒鹌鹑卷。
两只长条状的鹌鹑卷,外面是油炸过的酥皮,金黄诱人,飘着浓郁的香气。
下面垫着杨浩然不认识的叶片。
叶片既可以给鹌鹑卷的外壳降温,遇热遇油后,又能散发出一种奇妙的香气。
盘中还用浓郁的果酱,调配出了几道曲里拐弯的红色粗线条。
整道菜红、黄、绿搭配,错落有致,色彩醒目,交相辉映,又相互掩盖,非常好看。
“吃这种菜好像很麻烦,还得需要欣赏它的艺术造型。”
杨浩然思量着。
“拉倒吧。
“欣赏不来。”
杨浩然用筷子,夹起一块鹌鹑卷。
油炸的外壳,完美的火候带来了完美的口感。