外壳不是简单的裹面油炸，而是进行了复杂的调味。

不算内部的鹌鹑，仅是这一口外壳，杨浩然就感到一种深至心灵的愉悦。

而下一口，吃到了里面的鹌鹑，更是让杨浩然感到惊艳。

单纯地只吃鹌鹑肉，有一种独特的风味，紧致的口感和禽肉的香气，令人迷醉。

与鹌鹑卷的外壳配在一起，简直是天作之合。

杨浩然又尝试沾了一下果酱，送进嘴里。

果酱的味道，极致得甜美、复合。

炸物配糖，香得人感觉是在亲吻。

两只脆皮鹌鹑卷很快下肚。

杨浩然竟然有些失落。

“我刚才吃了什么来着？”

“杨公子，蟹将龙珠。”

侍者将一个车轮一般大的盘子，摆在杨浩然面前。

这道菜倒是“简单朴素”，没有搞什么用酱料、汤汁作画之类的炫技行为。

盘子的左边，摆着一些丸子。

红彤彤的猪肉丸子、白嫩嫩的鱼肉丸子、黄焦焦的油炸丸子、凹凸不平的鲜虾丸子、外酥里嫩的豆腐丸子……

各种各样的丸子，按照各自的风味，烩了一下之后，粗犷地摆在一起。

倒是跟大厨的风格，不太统一。

盘子的右边，比较震撼。

摆着一只硕大无朋的巨型螃蟹。

螃蟹栩栩如生、威猛无比。

近看，螃蟹的蟹盖、螃钳和蟹脚，却都已被拆开。

蟹肉已经从螃蟹的身体里拆走了，但为了整体形象的美观，又放回了螃蟹身上。

但食客吃起来，方便至极。

又美观，又享受。

大盘子由四位侍者抬上桌后，又往旁边摆了几个小碗。

有的小碗里，是吃蟹肉沾的酱油。

而有的小碗里，竟然又是一份菜。

杨浩然数了一下，有蟹肉滑蛋、蟹黄豆腐、蟹肉馄饨、蟹黄炒饭四道菜。

所用的蟹肉，应该不是来自于杨浩然面前的这只大螃蟹。

说是一道菜，但从种类上来说，已经能顶好几道菜了。

根据杨浩然有限的饮食知识。

这应该是半道食材菜。

大螃蟹不考研大厨做菜的能力，只考验大厨选食材的能力。

但杨浩然记得，太大的螃蟹，好像不会很好吃。

做出前面几道菜品的大厨，会犯这种奇怪的错误吗？

杨浩然带着强烈的好奇心和期待感，把手伸向了蟹钳。

那个蟹钳，足有杨浩然三个拳头一般大。

里面白花花的蟹肉满满当当。

这螃蟹，生前一看就非富即贵。

没想到，这蟹肉一入口，鲜得杨浩然，只觉得三魂七魄升到了凌霄宝殿。

他两辈子都没有尝到过，这么鲜美的食物。

一只大螃蟹，加上周遭四种菜，还有品类丰富的丸子，风卷残云一般地，全都进了杨浩然的肚子。

而杨浩然越吃越香、越吃越馋，就连那个用于沾蟹肉的酱油，杨浩然都恨不得举起来喝一口。

所谓“虾兵蟹将”。

蟹将进了杨浩然的肚子，接下来，就轮到虾兵了。

燕窝富贵龙虾。

以杨浩然浅薄的美食知识，他觉得。