第174章 不好意思，我又饿了

在杨浩然比较浅显的美食知识中，“虾兵”似乎是以对虾为主。

在人类社会，他们主要是餐桌上的美味佳肴。

但是在各大水域之中，有虾族妖王，实力甚至不弱于李孝儒！

这道燕窝富贵龙虾，最下面垫着一个燕窝，中间摆着三块白如膏腴的虾肉。

这道菜不像上一道蟹将龙珠，保留了大螃蟹的整体造型。

龙虾的外壳，已经被大厨完全抛弃了。

杨浩然尝了一口。

爽滑弹嫩，鲜得掉牙。

不过，杨浩然对于下面的燕窝，是完全不抱期待。

普通的燕窝会有腥味，且易霉变。

而且由于燕子喜欢熟悉的味道，比如自己的鸟粪。

所以，燕窝会有一种氨水味。

闻之令人作呕。

眼前的这个燕窝，倒是没有什么异味。

周正府上的大厨，肯定会处理得很干净。

但杨浩然对它，仍然保持着敬而远之的态度。

接下来的两道菜，是虫草花狮子头和文火慢炖腌笃鲜。

这算是两道猪肉菜。

狮子头算是淮扬菜的压卷之作了，由菜品“葵花斩肉”演变而来。

杨浩然面前的这道虫草花狮子头，色泽雪白，肉质鲜嫩、清香味醇。

又有价值连城的珍贵虫草佐以烹饪，异香扑鼻。

文火慢炖腌笃鲜就更不用提了。

无论是竹笋、猪肉、腊肉、火腿还是豆腐皮，都在大厨天人合一般的火候中，被炖到了最完美的程度。

激发出了极致的鲜味。

明明都是陆地上的食材。

经过大厨之手，其鲜味竟碾压海产鱼鲜。

尔后的两道菜。

一道是开水白菜，一道是佛跳墙。

一道看起来简约到了极致，一道看上去复杂到了极限。

杨浩然一口下去，连白菜带汤汁，全部进了肚子里。

开水白菜的味道是绝美的，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，却清香爽口，不油不腻。

人间不可多得。

但杨浩然更馋炖白菜时所用的鸡、鸭、排骨、鸡肉蓉和猪肉蓉。

它们被放在一个被油浸透了的竹篮里。

香气扑鼻。

关键是量大。

开水白菜和许多制作时间极长的菜肴一样，在周府里，是常备菜。

哪怕没有客人，大厨也需要一直准备着这些菜品。

以防止周正心血来潮要请人吃饭，却没有菜的尴尬情况出现。

佛跳墙更不用说。

鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱和鹌鹑蛋等食材，炖得砂锅都是喷香的。

然后又是罐焖三宝鸭和红花鱼翅捞饭。

吃到这里，整场只有一位食客的宴会，已然进入尾声。

吃罢甜品，便彻底结束了。

大厨在手绢上擦了擦手，来到杨浩然面前。

他大概年愈不惑，脸庞被油烟熏得焦黄，整个人骨瘦如柴。

但一双眼睛神采奕奕，一双颠勺掂刀的手孔武有力。

双手握刀的地方，有一层厚厚的老茧，手上也有不少被烫伤的痕迹。

甚至是刀疤。

厨子这行不容易，真得做到顶端，既需要天赋，又需要悟性，更需要努力。

大厨有礼有节地问道：“敢问公子，此餐如何？”

杨浩然情真意切地答道：“这是我这辈子吃过的最好吃一顿饭。”

大厨骨骼明晰的脸庞上，露出了幸福的笑容。