我看陆舟这幅吃货模样,顿时有点无语了,轻轻用手捏了捏她白净的脸蛋,说道,“傻瓜,还没熟呢!再等会儿,心急吃不了热焗鸡!”
盐焗鸡按照网上的做法,还需要一点时间才好,可是陆舟却有点等不及了,回道,“我不!就要揭开看看!”
说完之后,陆舟的小手也渐渐朝着砂锅摸了过去。
“老婆,再等一会儿就好了。揭开看了,香味就溢出来了,一会儿真正吃的时候就不香了。”我笑着说道。
“不行,我就要看。我就要现在揭开看!”陆舟撒娇说道。
然后,陆舟直接就用手朝着砂锅盖子抓去。不过,很快,她的手又缩了回来!
“哎哟,好烫!”
我赶忙上前,拉着陆舟的小手到眼前,看着手指都烫的有点发红了。
我用嘴对着陆舟被烫红的手吹了吹,然后骂道,“混账盐焗鸡,居然敢欺负我老婆,看我现在不收拾你!”
听到我这么骂盐焗鸡,陆舟顿时笑了,“好啊,我们一起收拾着可恶的盐焗鸡,竟然敢烫老娘,一定要给它点颜色瞧瞧!”
说完之后,她顺手就在旁边的橱柜上抓起一条洗碗布,放到水龙头下用凉水打湿,然后隔着带水的洗碗布,一下子就揭开了砂锅盖子。
一瞬间,砂锅里面冒出腾腾的白起,香气四溢,整个房子里面都是盐焗鸡那种略带咸味的香气,闻之让人食欲大开。
“啊!好香啊!”陆舟感慨道。
我也忍不住深深吸了两口白气,感觉整个人都精神了不少。
不过,白气持续的时间并不长,一会儿就没有了。等到白气蒸腾过后,砂锅里面露出了已经有点略带黄黑色的海盐颗粒。
“老婆,是不是火太大了,你看这盐,都有点焦糊了呢?”陆舟用手指着砂锅里的海盐问道。
我拿着手机电筒照了照,确实发现有点焦糊了,我再用筷子将面上的海盐颗粒往旁边扒开,下层的焦糊色更重一些。
“嗯,确实是火大了点。一会儿再关小一点吧。好了,盖起来了哦?”我说道。
“嗯,盖起来吧!”陆舟话是这么说,不过眼睛却没有移开,还在盯着砂锅里面看个不停。
不过,为了吃上美味,我们也只好将砂锅的盖子盖上。
盖上之后,我把煤气灶的火关到了最小。
十几分钟后,我定的闹钟响了。
陆舟本来在看电视的,一听闹钟响了,顿时就从沙发上站了起来,拉起我的手,就朝厨房走。
“走,老公,美味出来了!”陆舟很开心。
“走,美味的客家名菜盐焗鸡出锅喽!”我一把抱起陆舟,快步朝着厨房走去,直接关了煤气灶。
有了之前手被烫着的经历,这下我们都知道了,要用一块布,用凉水湿透了,再去揭开砂锅的盖子。
盖子被揭开的一瞬间,白气再次蒸腾而起,盐焗鸡的特有咸咸的香味飘荡出来,我们都深深吸了几口气。
“哇!闻着就想吃了!”陆舟眼睛盯着砂锅没动,手却摸上了橱柜里面的盘子。
她拿出一个大盘子来,准备装盐焗鸡。
我用手直接去摸,结果海盐的温度也很高,十分烫手,“不好取出来啊!好烫!”
陆舟上前,又拿起一根湿透了的布,然后左右手各一条,放在砂锅的锅沿边上,将整个砂锅先挪开了煤气灶,放到了花岗岩的灶台上。
然后,陆舟打开橱柜,拿出一个汤勺,再拿出一个比刚才还大的盘子来,将盘子里的水擦干。