苹果醋是刚刚罗白到便利店里买的。

看到饮料包装上的苹果时，罗白所有的问题豁然开朗。

他把剩下的所有白虾全部炸完，毕竟今天下午实验了以后，也没剩多少了。

既然已经决定把虾裹汁，那么这个就不是一道消时小吃，而是一道菜了。

那么就要重新熬一下汁了，经过了几次失败的尝试，罗白对酱汁心中有了底。

重新在已经刷好的锅里依次倒入了苹果醋，米醋还有白醋，倒进冰糖还有白糖，用中小火熬化了以后，倒入了罗白准备好的糖桂花还有蜂蜜。

这些东西可以在白虾挂完汁后保持住酥脆的口感。

重新把锅里滑油，罗白准备了一些姜末，蒜末。

等油稍微一热，把已经切断的辣椒及姜蒜末下锅。

很多人为了方便，经常是把整个的辣椒放到锅里。

这样是方便，可是辣椒的味道不能完全的发挥出来，这样的方法，十分适用于那些想吃辣椒又不能吃辣的人群使用。

炒出了香味以后，罗白把调好的料汁倒入了锅中，小火慢熬到粘稠后，把已经炸好的白虾倒了进去。

这一次出锅后的白虾样子特别漂亮，全然没有第一次炸出来的那样狼狈。

因为这一次炸白虾的时候，罗白没有整只的裹上淀粉，只在虾肉的部分沾了一些。

盛进盘子里，沾满了酱汁的酥皮虾，色泽更加亮丽，颜色也变得更加鲜艳。

罗白尝了一下，保持住外皮酥脆口感的同时，虾肉依然鲜嫩。

【恭喜玩家获得白色食谱——蜜汁酥皮虾】

锅里的酥皮虾看起来不少，装了满满的一盘。

罗白买白虾的时候，挑的都是个头大的。

毕竟男人嘛，都喜欢大的。

这会儿经过了罗白精心的烹饪之下，味道也变得更加好吃。

酸甜适中的酱汁里面带着点辣椒微微的香气还有辣味，这让久违吃到了酸甜口味的罗白一时之间食指大动。

加上由于今晚的客人较多，罗白也没有吃饭，这一盘蜜汁酥皮虾在不知不觉中就被他吃完了。

这道菜在罗白看来，和外面大饭店里做出来的也不差分毫。

最为关键的是，这一道菜，是罗白职业生涯的一座里程碑。

毕竟，在罗家小馆的菜单上，还没有一道正儿八经的炒菜。

除了主食就是饮品，唯二能撑得上是菜的只有蒸蛋羹和凉拌藕片。

可是蒸蛋羹这道菜因为没有客人点，在逐渐退出罗家小馆的历史舞台。

而蜜汁酥皮虾的诞生，真正意义上意味着，罗家小馆是一家经营着炒菜的正规饭店。

虽然蜜汁酥皮虾的大体工艺是炸的，不过这不重要。

这是罗家小馆质的跨越。

罗白有心想要告诉罗建军夫妇这个好消息，可是铃声响了许久，没有人接听。

“难不成，罗建军同志还在闹肚子？”