“炒好糖之后就把已经煮好的栀子水倒进去熬。”

听到了罗利民的话后，罗白按照他的指示把栀子水倒进去。

罗·真·工具人·白。

罗利民重新站到了灶火旁，示意顾然凑近一些，用勺子舀起了一些糖色水：“看到没有，两者结合以后呈现出来的颜色是金红色，说明这就做得很好。”

把已经做好的糖色倒到了一边备用，罗利民把锅刷干净以后重新放到炉子上：“接下来，我们就要炒酱了。”

“炒酱的时候油一定要多，等油热了以后，我们第一步要干什么？”

罗利民的问话并没有得到两人的回复，空旷的厨房里似乎有几只乌鸦飞过。

罗利民老同志决定自己打破这个尴尬的气氛：“没错，第一步我们就要炸大料瓣。”

“大料一定要炸到颜色变成褐色，它的香味才能完全被激发出来，当然，不是所有的香料都能炸成这种地步。”

“变色了之后，我们就可以下葱姜了，把它们的颜色炸成金黄色了以后，把之前洗净的香料都倒进去。”

“后面的这些香料只要把水分炸干就可以了，千万不要炸成大料那样。”

罗利民老同志说这句话的时候，语气中充满了严肃。

“香料炸好了以后，就可以下入咱们的稀黄酱了，或者是干黄酱自己澥好也行，现在，就把这香料在火上熬着就可以了，咱们来处理猪蹄。”

罗利民指挥着罗白给猪蹄清理：“焯好水的猪蹄咱们用稍微热一点儿的水洗一下，然后给它燎毛。”

罗白总算明白了今天自己在厨房的定位，自家老爷子负责一些技术活，而自己，就是负责一些苦累活。

拿着喷枪，把猪蹄上面的猪毛全部烧焦，整个猪蹄被喷枪一烤，变得焦乎乎一片。

“经过热水的激发，猪蹄上面的毛茬全部支棱了起来，拿喷枪给它一烤，就会变得非常干净。”

罗利民老同志在顾然的身边充当着解说员：“把燎好毛的猪蹄放到温水里面泡着就可以了。”

“上面的焦糊物拿着刷子一刷就下来，”罗利民搅了搅锅里的酱汁：“这酱熬到这种程度就算可以了，现在关火闷着它。”

“洗好了的猪蹄咱们给它开个口子，方便它入味。”

看着罗白把猪蹄一个个都破开口，罗利民说道：“可惜没有肘子，只做来做这些猪蹄实在有些浪费，不过也可以加点儿熟鸡蛋什么的。”

听到罗利民的话后，顾然踊跃举手：“我会煮鸡蛋，爷爷，您先去外面坐着等一会，我来煮鸡蛋。”

罗白看着踌躇满志的顾然，内心不知道为什么有些不安：“你可以吗？”

“别太小看我。”

顾然握紧右手，可以看出，对于煮鸡蛋这件事，她有些充足的信心。

回到了客厅的罗利民享受到了帝王般的待遇，看着罗家父子一人捏肩，一人捶腿，钱丽站在一旁侍奉着老爷子喝水。

坐到一旁的罗白嗤笑了一声：

呵，舔狗。

喝了一口冰凉的茶水以后，罗白看向罗利民的位置：

可是，好羡慕啊！（ΩДΩ）