“而红烧肉的主要方式是烧，本身你的味道就淡，放的水多，那么你做出来的肉就会变成类似水煮白肉这样的效果。

就算你最后收汁的时候再调味，那味道最终也只是停留在肉块的表层，而渗透不进肉本身。”

听完了罗利民的指导，罗白总算明白了，为什么自己做出来的红烧肉会是这种味道了。

罗白做了一份又一份，每一份都能被罗利民老同志挑出毛病。

不过每一份，罗利民都能感觉到罗白在进步，不过问题总是出现在不是水加的多了就是盐放的不对。

每错一次，罗白就生怕老爷子抽出那条和自己差不多同龄的腰带来一下。

不过很显然，罗利民对于罗白的进步还是很满意的。

毕竟他之前教了比罗白天赋还要低一些的罗建军同志十几年，脾气耐性早就磨练出来，想要发的脾气早在罗建军同志身上发了出来。

况且，罗利民对于罗白的进步还是很满意的。

本来罗利民觉得转换荤菜和素菜之间的口味拿捏，在他的预计里面，应该差不多两天左右罗白才可以掌握。

但是现在看起来，再练练，罗白就可以完全掌握了。

不过到了最后，罗白做出来的红烧肉直接翻车了。

尝完了这道菜之后，罗利民也看出来，罗白这是太心急了。

“这样吧，我给你示范一次，你看看我是怎么做的。”

说着，罗利民接过了罗白手中的家伙事，开始亲身示范。

干这一行，看是最重要的。

看不仅仅代表着眼力见，还有学习能力。

不管是在原来还是现在，学厨的话不可能师傅手把手的教你，只能是靠自己看，然后记下师傅的动作，回去自己揣摩。

有天赋的人，对于简单的菜品，基本上看上两遍就可以复制出来。

罗白就很擅长看。

这个看，只是看热闹的看。

在罗白看来，罗利民老同志的动作无论什么时候，都是那么的赏心悦目。

人们都说，认真的男人最帅，但是罗白觉得，做饭的男人最帅，尤其那个男人还是罗利民老同志的时候。

看完了罗利民老同志的示范之后，罗白十分膨胀的表示：

我会了。

听到罗白的话后，罗利民的眼中闪过一丝惊喜：“真会了？”

“恩。”

罗白骄傲的一撇头，可惜他的刘海不长，没有办法甩出那种优美的弧线。

“马上就要上客了，这样吧，明天你再做做。”