“啊……好！”慕绍堂突然这样讲，顾青竹有些意外，她以为要等别的掌柜都说了，才会轮到她，这会儿十多双眼睛看过来，她只得低咳了一声，定定神，“现下，正逢春茶上市，我想在三生茶行推出炒青，昨日，我与韩掌柜谈过，去年蒸青茶饼行情萎靡，市价一路下滑，几近谷底，今年茶市恐怕也不容乐观。

故而想要趁早安排炒青上市，这样做，一则为入选贡茶做准备，二来，西市茶市已开，不知多少茶商翘首以盼，一睹炒青真容，今年的三生茶行是否能反转逆势，也只看这一个决定是否能付诸行动。”

顾青竹说完，曲身福了福：“这都是我一时的粗浅见解，权做抛砖引玉，还望各位叔伯多加指教。”

三生杂货铺的周俭是个壮实的汉子，他首先开腔：“指教谈不上，炒青在宁江城确实是横空出世，惊艳一时，大家都很看好，但是想要大批量炒制，面世销售，光凭少夫人一人只怕难以实现吧。”

“确实不能靠我一个人单打独斗，三生茶行后场有百多名茶工，只需选出十几二十来位，与我学习炒茶技艺，他们本就熟识茶性，只要略加点拨就可快速学会。”顾青竹对这个问题倒是有些准备，淡淡一笑道。

“将炒茶技艺传给茶工，这万万不可，要知道外头多少茶业大家虎视眈眈，只要有一个茶工被人高价挖走，这门技艺就不独属于慕家，这以后还靠什么赚钱！”温如礼连连摇头。

他是做金银珠宝的，但凡他设计的款式，在出成品前，都是严格保密的，新制的图样就连店里的伙计也是看不到的。

顾青竹理解他行业里的规则，不由得解释道：“温掌柜执掌三生珍宝行多年，珠宝自然是独一无二最好，而茶业则不同，我既然能学到炒青技艺，假以时日，旁人也能从不同的地方学到，这不过是时间问题，我们现在不抓住先机，拖延的时间越久，反倒会错失领先的地位。”

慕绍堂适时咳了一声，缓缓道：“如礼说的，也不是完全没有道理，我们独占技艺的时间越久，奠定的地位越牢靠，守义，这次，你亲自选茶工，工钱翻倍，但要选那些老实的家生子，或者签了死契的，再就是那些身边没有羁绊的，可以直接安排住在后场，旁人拿不住软肋，自然生不出背叛之心。”

“好的，老爷，我随后就办。”韩守义拱了拱手。

“你们还有啥别的说的，今儿一并提了，不用跟小辈客气，她今儿就是来听批评意见的！”慕绍堂朝下面挥挥手。

唐孝廉站起来，笑笑道：“少夫人头回来，能架住两位大掌柜挑刺，着实不容易，大局已经定了，我只提个小问题吧，少夫人的炒茶技艺除了您自个，还有谁会，咱也要防着茶行外的人不是吗？”

“炒青是我在顾家坳炒的，见过的人不少，但只教过村长家的女儿，我前几日回去，已经和村长说妥了，变了法子，对外宣称没学会，我保证外人无法从顾家坳得到任何有用的信息。”顾青竹深吸了一口气，慢慢吐出来。

唐孝廉笑容不改，继续追问：“少夫人想得周全，我还接着问一句，既然炒青的用炒的，必然是要用灶台的，这可与寻常的锅灶有区别？”

“唐掌柜不愧是三生钱庄总店的掌柜，想得太细致了，炒青是用灶台的，只是和一般家用做菜的又有不同，我已想好，不用外间泥瓦匠，只叫面馆里几位哥哥来帮忙，他们见过我家炒茶灶，也断不会将事情泄露出去。”

顾青竹捏着帕子的手心里俱是汗，多亏她做了万全的准备，要不然，今儿可就出丑难堪了。

“少夫人果然了得，事事考虑周详，我没有什么问的了。”唐孝廉拱手坐下。

“守义，你不说点什么？”慕绍堂目光移到老伙计身上。

韩守义站起来，朝在座的各家掌柜抱拳：“我老韩没啥说的，尽快推出炒青，我和少夫人是一样的想法，谢谢诸位的意见，少夫人机智聪慧，非一般女子可比，她有心为百年三生茶业再开新枝，我自然是千百万个愿意，也会竭尽所能帮衬她，我想，不需要多久，大家都能见证三生茶业再现繁荣昌盛！”

“好！说得好！”

听着他激动人心的话，众人一起鼓掌叫好。

慕绍堂眸光闪烁，百年三生或许在他手上会绽放出有更耀眼的光彩！

待大家安静下来，他接着问：“其他人还有事吗？”

旁的几个掌柜赶忙回事，都不是什么特别棘手的问题，一会儿就处理完了。

事情谈妥，各家掌柜起身告辞，慕明成和慕锦成夫妻是小辈，站起来送客，这些掌柜走过顾青竹身边，看她的目光跟刚才完全不一样了，有了一点点佩服和欣赏。

“守义，你留一下。”大案后的慕绍堂，低声喊住走在末尾的人。

“好。”韩守义回身，站在一旁。

不一会儿，三个年轻人回来，一起坐在大厅里。

慕绍堂看着四人，很严肃道：“炒青的事，就这么定了，各处都抓紧准备起来，我们这批雨前茶搞不好就会被选为贡茶，品质上一定不能出错。

守义，你今儿就着手选人，记住，牢靠第一位，另外，放陈茶的屋子靠里，僻静，今日尽快腾空，明儿就开始垒灶，再加砌一道墙与外头隔开，防着有心人窥探。

明成，你的伤好了，明儿就带人到茶庄上亲自盯着，咱茶山的茶要应采尽采，别让他们偷懒，另吩咐下面的茶行，要加大收茶力度，进山收购或者适当涨价都可。”