阿祥哈哈一笑:兄弟，你啊也不必要有那么大压力，这个手艺啊，不过就是孰能生巧的活，你这刚开始只要学会了，懂得些皮毛也不错了。再说，你又不是给人家当伙计，你是要自己开店的呀，雇人是必须的。

岳风说:祥哥，话是这么说没错，但是，如果一个做老板的对业务却一窍不通，那不得被伙计拿捏得死死的啊，伙计一个不高兴，我这老板反倒要被炒鱿鱼了。

阿祥说道:那行，你说的在理，你先好好休息一下吧，晚点时间我来叫你一起吃个便饭，细节再好好跟你聊聊，顺便把面点师傅叫上，也方便你们后面的交流学习嘛。

岳风听阿祥这样说，心里实在难掩感动，在自己一无所有的今天，他还能这样为自己着想，自己也算是幸运了，生命中有这样一位贵人的相助。

晚间，在饭桌上，阿祥带来的面点王师傅，一聊天，才知道人家可是地地道道的本地人，做了二十几年的老师傅了。王师傅个子不高，中年微微发福的身材，发际线几乎是不存在了，但是为人亲切，说话也特别实在，这与岳风听来的南方人特别精明和矫情倒有些区别。他当时就在心里想，难怪都说眼见为实耳听为虚呢，这王师傅多朴实忠厚啊。

王师傅还建议说:我虽然给人打工的，但是，这么多年下来，对这个小生意也有一点看法。比如，你这次来说跟我学习生煎包和汤包的做法，这两种点心可以当做招牌商品，可是，开店的只有这两种点心是不行的，再好吃的食物，天天吃也会腻的。你呀，最好也学习一下饺子呀馄饨呀拌面呀，都可以的呀。哦哟，我跟你说啊，这个人的嘴巴嘛，是最刁的来，吃着吃着就想要换一个吃法的呀……

这王师傅后面又说到配方问题，说的岳风一愣一愣的，完全记不住了。他很懵地瞅瞅阿祥，阿祥笑着对王师傅说:王师傅啊，这个小岳呢，现在还是入门阶段，你后面几天要多费心喽，今晚呐，先别和他说太多，我怕直接把他吓得知难而退了，哈哈哈……

王师傅这才醒过神来，呵呵笑着说:你瞧，我这职业病又犯了，一说起来就没完了，来，我们喝一杯，欢迎你来学习阿拉上海点心呀。

岳风赶忙站了起来，双手端起酒杯:王大师，这杯应该我敬您啊，这虽说您是看在阿祥哥的面子上，但对我来说，授业老师可是您呐，来，我敬您一杯，算是拜师啦！

王师傅连忙说:哪里哪里，你客气啦！说着也一饮而尽。

王师傅还交待说:还有一个面点的厨子是我徒弟，人也不错，今晚有事没有来，不过呢，你放心，后面我不在的时候，他也会尽心教你的，说到学习，你要说学会而已，一点也不难，要谈其他嘛，那就得慢慢多练习了。