“你们这里哪个是大厨?哪个又是厨房管事儿的?”
潘金莲对着身后那群,跟随她进厨房里面的仆妇们问道。
因厨房是属于内宅的,经常要跟丫鬟们打交道。所以府里头的厨子们,大多都是媳妇儿娘子们。
至于其他的,洗菜烧火的活计,那自然还是女人家来做的。
因此武家的厨房里头,这十来个仆人们,都是齐刷刷的女人家。
这个时空,民风相对没有那么保守。潘金莲以前在清河县的时候,经常自己上街买菜的。
相比她原来所在的青云镇,倒也是不相上下。甚至于要比青云镇还要开放很多了。
对于男女大防并没有那样严格,只不过像武家这样的府里头,还是要稍微注意一些的。
更兼这座宅院,加上仆人们都是朝廷赏赐下来了。
这内务府,训练仆人们的行事标准,是按照宫里的规矩来的。
所以在各方面,尤其是男女大防方面,还算比较体统的。
潘金莲一问话,就有一个穿着青衣年纪大致在三、四十多岁的婆子往前迈了几步,跪在潘金莲面前磕头,然后自报姓名职位。
“老奴,张钱氏,拜见夫人!老奴今年三十七有余,在厨房如今做个管事婆子。夫人以后有何吩咐,直接派丫鬟姐姐过来一趟便是。”
“嗯!你先起来吧!以后好好干,我们武家是不会亏待你的。但是如果看着主家人善,想欺辱的话,也绝对不会有好下场的。”
潘金莲看见这个奴妇恭恭敬敬的,并没有什么偷奸耍滑。
她于是随口,恩威并重的敲打了一下。潘金莲看着,这个管事儿婆娘,更加恭敬的磕头,便让她起来,站到一旁去了。
她如今,虽然已经接过来了,武家的管家事务,日后当家主母就是自己了。
可潘金莲毕竟还没有,看过账本呢。所以她不了解大概情况之前,现在也自然不好说什么。
更何况她们的这个武府,又不像别人家的府里头,时间那么久,光账本就一摞一摞的数不清。
他们这个府里头,满打满算也没有一个月呢!所以这新府,哪里有什么坏账?
虽然潘金莲,只是让人把账本,稍后送她房间里。然后她便直接火急火燎地直奔这厨房了。
她都没有回房呢,也就还没有来得及,查看账目了。但是想来,现在账目,自然还都是干净的。
现在这次来,潘金莲没想着搞出来多大阵仗的。她作为当家夫人,只认识下哪个是管事儿的。
当家夫人,府里头的哪一项是哪个管事儿的,自然是要清楚的。
至少得混个脸熟才行。不然日后管家,吩咐派遣事务的时候,心里一点儿章程都没有怎么行?
所以她就想先认识一下,至于日后,如果这些管事儿的,做得不好,撤了便是了。
今日她来厨房里头,主要是为了吃上几口,称心如意的饭菜,并没有想干什么。
“哪个又是厨娘?”
潘金莲望向,其他的仆人们问道。她现在饿死了好吧,哪里有心思跟这些仆人们绕圈子呢?
她就想现在,赶紧的找出来厨娘,一会儿跟在她身边,看着她做菜。
等她一会儿吃过面垫补一下后,再具体商量定下,晚上要用的食材跟菜品。
一会儿她肯定是要,厨娘为她主要打下手的。日后她们才是,潘金莲培养的,主要厨房支柱。
“奴才,金娘,拜见夫人!”
“奴才,火娘,拜见夫人!”
听到名字,潘金莲都想乐了。金娘,火娘,这名字简直了。