这道菜里没有用到白糖,而是利用水果的香气来补足那份糖的味道,甜而不腻,就像是夏娃的苹果一般诱惑着人一步步去啃食果实。”
这位女士解释着,任何女生都拒绝不了甜食的,她也是一样,一开口就滔滔不绝的介绍起来,让人不仅觉得这个女人是搞文学的,或者说是专门写广告词的。
主持人也局的有点尴尬,转换了一个话题,结束了这次的采访,没想到看起来那么温柔安静的女士谈论起食物来竟然能如此长篇大论。
“那这位先生呢,我看您一直皱着眉头是没有满意的菜肴么?”
只见那位先生还未开口就先叹了一口气,捋顺了头上并不茂盛的头发说道。
“你看看,这是你们的失误,怎么不好好的做好保温措施呢,这些菜都凉了,失去了他原本的味道,你们这是浪费!”
随着他的开口,直播间的水友也激烈的讨论起来,人家厨师正常做,你们不吃,非得等到菜凉了才吃还回过头来怪别人。
“我就想问一下,剩下的菜能打包么?”
主持人一脸黑线,后方的参赛选手们看着这一幕有的欢喜有的愁。
“这大叔可真搞笑。”
陈尧一个没有忍住,差点喷了出来。
“哈哈,话说你好厉害啊,你应该是这些所有参赛选手中最年轻的一个了吧。”
“哈哈,有嘛,可能是我长得比较年轻吧。”
“那你平时还要学数学,还要练习厨艺,一定很辛苦吧。”
陈尧一时不知道怎么回答,我能和你说我有系统不需要一个人用一生的时间去钻研就能登峰造极么。
再说了自己要不是为了这次比赛哪里用的着学习做饭。
“还好了,只要合理安排一下就没问题的。”
一旁的周明脸都要绿了,他的本意就是想提前做好先抓住观众胃的结果,却因为礼节的原因全都都凉了,失去了原本的味道,这场比赛相当于白忙活。
李欢看到桌子上自己的作品也被消耗的差不多了,脸上露出得意的微笑,他走的线路就是专注于菜肴的品相,味道上相对于逊色一些,当然了,他也觉得大多数的观众并不具有完全的审美,只要比一般的家常菜要好吃一点就算成功。
评审团这边的表情却并不好看,身为评审官,他们并没有像观众一样哪个喜欢就吃哪个,哪个不喜欢就不吃哪个,相反的,他们都要进行品尝,然后和其他的人讨论自己对这个菜的想法。
只见观众零零散散的回到了自己的座位上,餐桌上留着被风卷残云吃剩的菜。
就目前来看所有的菜几乎都被吃掉了,包括那些已经凉的,对于普通人来说他的味道一定是极佳的,但是和其他的比起来已经是输了。
为了场外观众的观看体验,最后的结果只是给了一个远景,并没有每一道菜吃剩的具体样子。
“试吃环节结束,让我们来听一听专业评审官的评价吧。”
“请问老先生,对于这一桌子菜,你有什么想法呢?”
“这道名叫八仙过海的菜是我最中意的一道。
我很荣幸身为评审的身份有幸吃到这道菜。”
八仙过海是陈尧的作品,主办方为了食物的完整性,只是将之给了评审官品尝,而没有做出分盘。
“这八个小人,每个小人都是对应着一种处理好的食材,经过参赛者的巧妙设计摆成漂亮的盘,宛若八个人飞行在海平面上,而且每一个人是一种口味,酸的,甜的,咸的,应有尽有。
甚至你也可以组合出自己喜欢的口味,可以说不管你喜欢什么口味你都能爱上这道菜。”
随着美食家的评价,场外的观众评论也是炸开了花。
“我就说那个肯定好吃,要不怎么就给评审团那帮人吃?”
“这么好看的艺术品,吃了可真是白瞎。”
“那么王师傅呢,你有什么想法呢?”
“冰池游鱼这道菜的新意很好,用不同颜色的菜合理装点,营造出超强的艺术氛围,忍不住的让人的目光聚集在此处,一条条经过不同手段处理的小鱼按照一定顺序摆好盘,用糖浆淋出雾凇,给人以强烈的视觉冲击。”
说着,这位美食家还喝了一口汤,然后露出一抹复杂的深情,继续说道。
“但是这道菜,可以明显的尝出来,为了保持食材的外观美貌,很多地方处理的欠火候,我个觉得美食是要以食为主而不是美,我希望这位选手下次注意。”
“另外我还想说一下这个汤。”
“唉唉唉,老王啊,不是说好了我来点评的么?你先歇歇,我也中意他很久了。”
听着台上这两个美食家直接抢夺起了发言权,可见这个汤必然是绝美的佳肴。
“行行行,让给你。”
“我想说所有的选手都在注意如何打造完美的食物,每一个食物拿出来都是及其美味的,但是他们却忘记了一点,除了我们以外其他的观众只是正常进餐啊,吃东西噎到了需要喝汤,感觉饭菜的味道有点咸,需要喝汤。”
“这个汤的味道,是我目前为止喝的最甘美的一道了,如果可以我希望私下里可以和这位讨论一下做法。”
“这道汤是你做的么?”
看着屏幕上的镜头,哲里木呆呆的问道。
陈尧也是一愣,点了点头。
“趁他们还没点评,你能给我透露一下么?”
“没什么能透露的啊,难听点就是我最后一道菜的涮锅水,没有调加额外的调料,只是利用观众上一道菜残留在味蕾上的味道来达到符合所有人口味的目的。”
“哈?”
听见陈尧的解答,哲里木也是一愣,这得是经验多丰富的厨子才能想到如此精妙的设计。
“我们的美食家们已经都点评完毕,接下来就是大家最喜欢的投票环节了。”
看着屏幕上不断浮动的数字,每个参赛选手都是捏了一把汗。
要知道,这可是决定他们能否进入决赛的关键一战啊。
尤其是李欢,他可是紧张的不行,毕竟美食家一下子就看出了他的心思,万一台下的观众都被他的一席话带偏了,那自己可出了大丑了。
“好,接下来我们结合上一轮的分数,留下排名前四的选手进入决赛,剩下的选手遗憾出局,究竟谁去谁留,让我们拭目以待。”