姜宁命人将东西抬进厨房,赵荆、冯复、鱼絮、小张紧跟其后。
姜宁开始检查海货,还一一跟大家介绍:
“这个是生蚝,一般是两种形状。像这种就是船型的,有一个船肚子,里面的肉就有生长空间,长出来的肉就会肥美饱满;另一种比较扁平,也有肉,但是会相对薄一些……”
姜宁一边拿起生蚝,一边跟大家介绍。赵荆、鱼絮和小张听得津津有味,冯复则眯着眼睛摸着自己的小胡子不停地点头。
不错,讲得真不错……没错没错,确实是这样……
“这个叫斑节虾。肉质也很鲜美,有些能长得跟我手掌一般长,比普通的河里的虾大上许多,而且口感更加鲜美。做法也很多种,除了最普通的白灼,还有其他的做法,在这里我先卖个关子。”
“这个是鱿鱼。一般会在酒席上面有个豌豆炒鱿鱼,这个大家应该都吃过。不过市面上很多都是在干货店买卖,像上次我们遇到冯总商,就是在交易鱿鱼干。我们拿鲜鱿鱼做菜,味道会更加鲜美。”
大家点点头,已经开始咽口水了。
“再来看这个!是个大家伙。这家伙长得圆乎乎的,我们叫它馒头蟹,也可以叫面包蟹,肉会比一般的大闸蟹要多,而且做法也很多样。拆开蟹壳,里面是满满的蟹黄蟹膏!来上一口,真是把人鲜迷糊!”
绕是冯复这样走南闯北、什么都吃过的人,此刻也被姜宁这样的描述给弄馋了。
不是,哪个夫子这么教你形容的啊!把人都给说饿了!不行,必须得让她负责!
“停停停!”冯复赶紧打断姜宁的施法,再说下去,不仅是他饿了,旁边那三个人都要被她形容的美味给冲昏头了!就光顾着眼里冒着星星眼看着她、听着她小嘴叭叭叭的。快来个清醒的人管管她!
“干嘛!”赵荆听得正上头,发现被人打断了,还白了他一眼。
“说得我都饿了!这样,这些海鲜,你全部做出来让我品尝,这次的货我免费送给你!”
冯复猜到姜宁这次要的海货量不大,估计是为了牛刀小试,便提出了这个建议。
“你想得美!要吃也是我先吃!”赵荆一听有人跟他抢吃的,就不乐意了。
“停停停!”看着两人马上要开始骂架,姜宁赶紧劝开。
姜宁清楚这些海货不便宜,冯复这个羊毛她薅定了!
“大家对吃的都那么有研究,就相互交流嘛!一个人吃多孤单,一起一起,给我点建议!”姜宁劝和。
“行吧。”两人同意了。
赵荆和冯复都来到望庭阁的大厅候着,小张咽着口水又回到大堂里当值,只有鱼絮留在厨房给姜宁打下手。