第二天一早,姜宁和鱼絮鱼昭一起去水田里看昨天放下的地笼。
网还在,没被人拿。姜宁试着拿起来,发现太沉了,估计是个大丰收。
“鱼絮!你过来帮我一下!”姜宁喊鱼絮过来,两人合力抓起地笼。
好家伙,满满一箩筐!
看着新鲜肥嫩的小龙虾,鱼絮马上拿起木桶装了起来。结果一个木桶还装不完,又唤了鱼昭拿桶过来。
姜宁倒完了地笼里的小龙虾,又放入新鲜的内脏,继续放回水田里。
这次准备了二十个地笼,每个水田里放上四个,等着第二天收网。
现在捞起来的小龙虾,姜宁分别送到了栖凤居和望庭阁。
厨师们许久不见姜宁,都围了上来进行问候,姜宁一一打了招呼,感受着大家的热情。
“你看,你不来,大家多想你!”张老板在一旁说。
“我的错我的错!让大家等我这么久。”
姜宁双手合十,诚恳地跟大家道歉。
“来来来,快帮我看看我这道菜做得怎么样?”
有厨师赶紧向姜宁提问。
“还有我的!也帮我看看!”
姜宁给每个人都一一做了解答,然后开始教大家做小龙虾。
连厨房帮工的伙计也要听,因为第一步就是要把小龙虾处理干净。
姜宁搭配着黄瓜,做了一道蒜香小龙虾,大家尝了味道都说好吃。接着又做了十三香和麻辣口味的。
厨师们记下了步骤,当场就有人试做了一份给姜宁尝,也给店里的伙计们试吃。大家都纷纷点头。
“行啊你们!学得越来越快了!马上就要超过我了!”姜宁叹道。
“宁姐你别这么说!你教会了我们那么多东西,我们有问题你都能帮我们解答,说起来也算是我们半个师傅!”
大家真心实意的话让姜宁感动,拍拍手,鼓励大家继续加油,争取把栖凤居的名声打出木华镇!
大家充满信心,干劲十足,又继续投入到了厨艺的钻研中。
姜宁到了望庭阁这边,同样受大家欢迎。大家如同在栖凤居那般热情地问姜宁问题,仿佛他们是姜宁的学生一般,勤学好问。
姜宁把小龙虾做出来后,大家也进行了品尝。争分多秒地趁着姜宁在的时候做出来,得到她的点评和建议。