“不错，这个麻辣口味的小龙虾，要特别注意一下。辣椒不能糊底，炸的时候不要太长时间，不然一焦味道过到小龙虾这边就会大打折扣。”

众人听了，都认真地点点头。

这次小龙虾上市，栖凤居和望庭阁都没有大张旗鼓地宣传。

栖凤居是在门口贴上告示，说有春日新品——麻辣小龙虾、蒜香小龙虾、十三香小龙虾。

来往的人们议论纷纷，驻足观看，犹豫之下便进来点了一份，一吃直呼过瘾！

而望庭阁这边，赵荆没有张贴告示，而是让小二在客人们点单的时候推荐一下。

“客人，你点了一份香煎黄鱼、烤大虾、芥菜鱼丸蛤蜊汤。还需要再点什么吗？我们今儿新上了一道小龙虾，有麻辣、蒜香和十三香口味的，要不要来一斤试试？”

“小龙虾？这是个什么东西？”客人一听小二的推荐，便来了兴趣。

“哎哟！那可是好美味！我们的厨师炒得那叫一个香，一吃就让人停不下来。再配上一壶酒，真真是过瘾！”

小二一听客人问起，又想到了今天宁姐炒出来的小龙虾，不禁垂涎三尺。便把自己的感受说了出来。引得客人都起了兴趣。

“那就来一斤！我要十三香的。让我瞧瞧是不是有你说的这么好吃。”

小二拍起了胸脯进行担保，马上就去厨房报了菜单。

新鲜出炉的小龙虾上了桌，那客人一看，哟，这不是自己小时候田里见到的大虫吗，怎么就变成望庭阁的一道菜了？

客人本想生气，可一想自己吃完了再骂也不迟。于是稍稍一尝，马上瞪大了眼睛。

妈耶，这也太好吃了吧！

掰开虾头，汁液四溢，含在嘴里吸着汤汁，咸香美味，这汁要是拌着大米饭，不知道得吃多少碗！

再夹起一块青瓜，清甜可口，饱满爽脆，特别解腻！再听小二的来上一杯酒。

“啧啧啧，爽！”客人砸吧着嘴，刚才的不愉快全部抛之脑后。

原来小龙虾竟然这么好吃？原来自己这么多年都错过了这么多美味！

有这个想法的还有其他人，吃过了以后纷纷向自己朋友推荐，引得栖凤居和望庭阁座无虚席。

“宁姐！老板（当家的）说小龙虾售罄了！”

小李哥小张都过来跟姜宁汇报。姜宁让他们不用担心，自己明天就会送上小龙虾到店里。

于是，姜宁的收购小龙虾计划正式启动！